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海天酱油经营核心——不断变化,多元创新
巴顿将军有句名言,只有在运动中敌人的子弹才打不到你。海天股份经营的核心就是一个“变”字,变瓶子,变瓶贴,变营销方式,内部改革,股份制改造,技术更新,设备改造,经营管理变革——海天酱油始终在变。海天调味认为只有不断地运动才有安全感。
以包装来看,第一次变由业内通用的630ml大瓶变成了500ml中瓶,后来又增加1900ml壶装、5L大桶装,瓶贴由原来业界通用的重品名改为重品牌,颜色也由大家都用的黑色改为红黄,红金,当时甚至引起一场风波,海天股份公司及经销商很多人都一进难以接受,最后证明这样变是多么重要的。让业内经销商印象深刻地是,回款制度也不断地发生变化,当业界还在先给货后收钱的时候,海天酱油已经开开始逐渐变为先款后货。
科研的投入推动了海天调味产品的多元创新。在海天,每月都有新品研发出来投入生产,新品开发已经成为一项长期攻关的工程。这既是海天科研队伍专注于调味事业的表现,也是适应市场变化、不断推陈出新的需要。单就酱油一类,海天就已发展出生抽、老抽、特色等系列共50余个品种,而所有海天调味产品,已达200余种。口味多样,品种齐全的海天产品,极大丰富了中国美食文明,能够满足不同的消费需求。
一菜一格,百菜百味,产品是调味企业的根本。海天股份致力于建立完整系统的“中国味”产品体系,经多年精心打造,现已拥有海天酱油、海天蚝油、醋、海天调味酱、海天鸡精、海天味精等六个大类的主打产品,以及调味汁、调味粉等10余个小类的小型调味品,合计200余个规格品种。并针对现代生活的快节奏和时尚、个性化的消费趋势,在产品风味开发上不断复合、交叉,从海外引进风味调料融入中国烹饪之中,化为中国特色风味的组成部
分。如此丰富的口味选择、多样的包装变化,使海天产品在市场覆盖力、消费接受度、品牌能见度等方面优势明显,能够有效到达各个细分市场,服务于百姓生活每一餐,受到消费者青睐。
正是这种不断变化的本能,使海天酱油较早地南下、北上、东拓、中垦,西进,抢在竞争对手之前将产品铺向了全国,从而抢得先机。
解密海天酱油独特的用人育人制度
在海天调味,真可以套用那句话,如果你爱他,你可以劝他去营销部,因为那里最受礼遇,如果你恨他,你可以劝他去营销部,因为那里如果干得不好,就得下车间,去闷热的流水线下放,甚至是改做门卫或者是三轮车送货员,这个准则适用于从总监、大区经理到普通业务员,而且每个级别均创有先例。
也许是看惯了企业的风云变幻,这个大志深藏的企业领袖决心创造一种体制,这个体制保证企业的运转和发展,要做到“少了任何一个人都可以”,所以海天酱油的营销人员绝少有好几年还负责一个地方的,每隔一阵就会换防,不让市场控制在某一个人手中。听起来好象没有什么人情味,但这就是海天酱油,它保证了市场不会大起大落。
海天股份如何“用人”?
鼓励“争”先:海天酱油的人才管理使用充分体现优胜劣汰的竞争原则,没有论资排辈;并从制度上保障“能者上、庸者下”,鼓励人人争先,摈弃不思进取、小富即安。
内部“优”先:海天酱油提倡忠诚服务,注重内部培养和内部晋升,“适才适用”,提供最适合员工个性和专长的岗位。
学****保”先:海天酱油倡导终身学****并提供多样化的培训学****发展的机会,在实际工作中考察培养,永远保持人才队伍的高水平。
海天调味如何“成就人”?