园艺设施学.doc

课程简介
《园艺设施学》是涉及园艺学、环境调控、建筑、机械与计算机学等跨多门学科领域的一门复合型学科。
主要讲授园艺所用的设施、设备、建造和环境调控等方面的内容,是设施园艺学的一个分支,也是设施农业科学与工程和园艺专业学生的专业基础课。
第一章:设施现状与发展趋势(4学时)
第二章:设施设计与建造(8学时)
第三章:设施建筑及化学材料(4学时)
第四章:设施采暖与配置(4学时)
第五章:设施通风换气与降温(6学时)
第六章:设施灌溉与施肥设备(4学时)
第七章:设施照明与配电设备(4学时)
第八章:设施自动化控制(6学时)
第一章国内外设施现状及发展趋势
【设施园艺】指在不适宜园艺作物(菜、花、果等)生长发育的寒冷或炎热季节,利用保温、防寒或降温、防雨设施、设备,人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境,不受或少受自然季节的影响,从而延长生长季节,获得最佳产出的园艺生产方式。
【园艺设施】指为园艺作物的生产提供相应的技术、建筑、材料、机械、控制以及相应的设备等。
一、设施发展的意义
1、原始采集、狩猎,受自然条件限制。
设施农业,亦称环控农业,投入更多能量与技术,高产;即最新能源的投入形态,调节地上和地下部环境,本质是将农业从自然生态中脱离出来,产生更高的生产力。
2、经济效益高。
3、解决冬夏淡季菜缺,实现周年供应。
4、美化环境,观光旅游。
5、带动相关产业发展。
二、园艺设施发展史
1、原始阶段:2000年前,中国使用透明度高的桐油纸作覆盖物,建造温室。古代罗马是在地中挖成长壕或坑,上面覆盖透光性好的云母板,并使用铜烟管进行加温。
2、发展阶段:二战后,以荷兰、日本为首的国家发展玻璃温室和塑料大棚,且附属设备增多。
3、飞跃阶段:70年代后,大型钢架温室,自动控制室内环境,面积增加,加温、灌溉、换气等设备运用;植物工厂,人类控制作物生产。今后将向节能、高效、自动管理方向发展。
◎设施类型:风障、阳畦、冷床、温床、地膜覆盖、浮面覆盖、小拱棚、中棚、塑料大棚、玻璃温室、PC板温室、植物工厂
三、国内现状与展望
1、设施面积:居世界第一位,达2000多万公顷(2003年统计),但人均仅有发达国家80年代水平。
2、设施园艺特点:高投入高产出;抗灾害能力强;科技含量高;需要市场推动
3、技术及装配水平
(1)虽以日光温室和塑料大棚为主,但设施简易;
(2)人才缺乏,科技、装配、上市等水平低,抗御自然灾害能力差,市场体制不健全,经济效益低;
(3)设备不配套,调控能力差,主要靠人力;
(4)缺乏专用栽培品种,栽培技术不配套、不规范、产量低;
(5)从国外引进存在盲目性,引进渠道单一。
4、展望
(1)朝着设施大型化、品种多样化、产品特色化、布局区域化方向发展;
(2)因地制宜优化设施结构,建立计算机环境自动控制系统;
(3)培育设施专用品种;
(4)研制新型覆盖材料;
(5)开发设施作物可持续发展的栽培技术、生产无污染的绿色食品,使其成为环保型农业;
(6)经营管理技术现代化。
四、国外现状与趋势
五大区域(日本池田氏):欧洲、美洲、中近东、亚洲和非洲。
全世界温室面积超过60万公顷,其中:大型现代化的玻璃温室面积约5万多公顷,大部分建在西欧国家。荷兰、美国、以色列和日本等是世界上温室应用最广泛的国家,提出了“温室产业”的概念。
荷兰:花卉60%,蔬菜40%;,约占世界玻璃温室的1/4,居世界第一。是世界上温室生产最发达的国家。
日本:蔬菜72%,花卉15%,果树13%。
以色列:花卉40%,蔬菜和香料60%;在温带切花方面实现了专业化、规模化生产。
美国:盆花、观叶植物生产方面领先世界。
主要国家园艺设施的主要类型
植物工厂(Plant factory):设施园艺的最高水平,指在全封闭、智能化控制条件下,实现按设计工艺流程全天候生产或周年均衡生产作物的设施。植物工厂内从播种到采收的全过程实行高度自动化、流水化作业。其面积一般为900~1500m2。目前主要生产生菜、菠菜、莴苣、番茄等。叶菜秧苗移栽后2周即可收获,一年收获20茬以上,年产量是露地数十倍。1957年世界上第一家植物工厂诞生在丹麦
思考题:
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第二章园艺设施设计及建造
第一节:建筑图识
在建筑工程中,无论是建造工厂、学校、住宅或其他建筑物(如园艺设施建筑物等),都要根据图样施工。因为建筑物的形状、大小、构造等,都不是用语言或文字所能描述清楚的,它必须借助于一系列的图形、尺