黄颡鱼的养殖生物学及其营养需求研究与配合饲料研发.pdf

我省农民专业养鱼合作社已在古田、武平和上杭等地建功立业,但常有人询问,养什么
样的鱼能赚钱?做什么样鱼饲料有赚头?或许鮠科黄颡鱼属(Pseudobagrus sp)值得一提。现
特撰《黄颡鱼的养殖生物学及其营养需求研究与配合饲料研发》一文供参考。

黄颡鱼的养殖生物学及其营养需求研究与配合饲料研发
艾春香
黄颡鱼(Pseudobagrus sp)是鮠科黄颡鱼属的小型淡水经济鱼类的统称,主要种类有瓦氏
黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、盎塘黄颡鱼、中间黄颡鱼、细黄颡鱼、江黄颡鱼、光泽黄颡鱼等,分
布在我国河川、湖泊、沟渠等水域中,营底栖生活,杂食性,其肉质细嫩、少刺无鳞、味
道鲜美、营养丰富,尚具食疗功效,深受广大养殖者和消费者青睐,而且在日本、韩国、东
南亚等国家也有巨大的市场潜力,是出口创汇的优良品种。在自然水域中,黄颡鱼生长速
度慢,上市规格小,在一定程度上影响了市场发展。因此,大力发展其人工养殖势在必行。
现将黄颡鱼的养殖生物学及其营养需求与配合饲料研发概要总结如下。
一、生物学特性
1. 生活习性
黄颡鱼多在静水或江河缓流中活动,营底栖生活,光线要求暗,白天栖息于湖水底层,
夜间则游到水上层觅食。对环境的适应能力较强,因之在不良环境条件下也能生活。
该鱼属温水性鱼类生存温度 0℃~38℃。最佳生长温度 25℃~28℃,pH 值 ~9. 0,
最适 pH 值为 ~。耐低氧能力一般。水中溶氧在 3mg/L 以上时生长正常,低于 2 mg/L
时出现浮头,低于 1mg/L 会窒息死亡。


黄颡鱼食谱较广,且在不同生活环境中食物组成有所变化,它是肉食性为主的杂食性鱼
类。觅食活动一般在夜间进行,食物包括小鱼、鱼卵、虾、螺、蚌、各种陆生和水生昆虫(特
别是摇蚊幼虫)、小型软体动物和其他水生无脊椎动物,有时也捕食小型鱼类,而且随环境、
季节变化和鱼体的大小不同,其食性有所差异,春季常吞食鱼卵,季节寒冷时食物以小鱼居
多,底栖动物渐渐减少;体长 2cm~4cm,主要摄食桡足类和枝角类;体长 5cm~8cm 的个
体,主要摄食浮游动物以及水生昆虫;超过 8cm 以上个体,摄食软体动物和小型鱼类等。
人工培育可喂绞碎的鱼、虾及软体动物,即要摄食动物性饵料,也吃人工配合饲料,但最
好以配合饲料为主,辅以动物性鲜活饵料。
3. 生长特性
黄颡鱼生长速度较慢,成熟个体重一般为 50-200g,常见个体重 200g~300g。在自然大
水域 1 龄鱼可长到体长 56mm,体重 。2 龄鱼可长到体长 ,体重 。3 龄鱼
可长到 ,体重 g。4 龄鱼可长到 ,体重 。5 龄鱼可长到 ,
体重 。黄颡鱼雄鱼一般较雌鱼大。1 龄~2 龄鱼生长较快,以后生长缓慢,5 龄鱼仅为
250mm。

黄颡鱼一般二冬龄达性成熟,繁殖季节一般为 5 月中旬至 7 月中旬,成熟雌鱼的绝对怀
卵量为 2000-6000 粒。卵呈扁圆形、淡黄色、沉性,卵膜透明而粘性较强,经吸水后卵直径
为 -。在天