杏仁的副作用 多吃杏仁易中毒.doc

杏仁的副作用多吃杏仁易中毒
一、概述:
1、杏仁是一中医常用的中药。杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种,药用的一般是苦杏仁,中医用苦杏仁与其它中药搭配,甲于治疗感冒咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人大便秘结等症。甜杏仁有滋补养肺、下气止嗽、治虚劳之咳、胸闷不畅等症。
2、杏仁不可以否认的是,只要将每日吃杏仁的量操纵在合理范围内,杏仁对人体还是很有利的。杏仁有润肺养颜、止咳祛痰、润肠通便等诸多的药理效果,能够说是老少皆宜。近年来的研究发觉杏仁还是抗癌之果。用杏仁取代其膳食中的低营养密度食品,达到减少血液胆固醇并保持心脏健康的目的。
3、苦杏仁有毒,是众人皆知的,但是对于通常的甜杏仁及其经过加工的杏仁,人们的戒备心就没有那么强了,许多人把它当成钟爱的零食,爱不释手。杏仁内含有***化钾,是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。苦杏仁通常用来入药,其毒性比通常甜杏仁高数十倍。甜杏仁的毒副效果也是不可以小视的,古代许多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”,老中医临床经验,甜杏仁吃多了照样的会中毒,不宜多吃。
二、杏仁的副作用:
1、杏仁内含有***化钾,是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药,不可当花生果来吃。
2、凡阴亏、郁火者,则不宜单味药长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服。
3、杏子味酸性大热,且有滑胎作用,由于妊娠胎气胎热较重,故一般应遵循“产前宜清”的药食原则,而杏子的热性及其滑胎特性,为孕妇之大忌。
4、杏仁中含有剧毒物质氢***酸,能使组织窒息而死亡,小儿食用7~10个杏仁即能致死,故为了避免其毒性物质透过胎盘屏障影响胎儿,孕妇禁食杏仁。
5、杏仁附有大量的脂肪酸,对于婴儿及其大便溏泻的人则可造成或加重腹泻。对于杏仁导致的这些轻度的不适症状,还可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服,或饮梅子汁解之。
三、杏仁轻度中毒不良反应:
1、不良反应机制: 苦杏仁含有苦杏仁苷,苦杏仁苷醇解后牛成氢***酸而致中毒,氧***酸是原生质毒物,侵入人体后迅速与细胞色素氧化酶结合,阻断Fe3+的还原,使通过细胞色素A、C的生物氧化还原停顿,组织细胞无法呼吸,引起组织窒息,产生细胞中毒性缺氧症。而其对中枢神经系统的作用是先兴奋后麻痹,呼吸麻痹是氢***酸中毒致死的主要原因。
2、中毒不良反应表现: 苦杏仁含有一种苦杏仁甙,在酶和酸作用下,可水解为葡萄糖、苯甲醛和剧毒的氢***酸,这种剧毒的氢***酸被体内吸收后,与组织细胞含铁呼吸酶结合,使细胞无法利雨氧气,人体会因此造成缺氧,轻者头痛、头晕、无力、恶心,重者会出现腹痛、腹泻、沤吐、神志不清等症,严重者还会因呼吸中枢麻痹而死亡。 克的氢***酸就会丧失生命。
四、杏仁严重中毒的临床表现:
中毒后首先有粘膜刺激甚至腐蚀症状,口中苦涩、咽喉瘙痒、有烧灼感、流涎、恶心、呕吐、腹泻、头晕、头痛、乏力、心跳加快、血压上升、神志不清、口唇发绀、呼吸急促,而后变慢且不规则,同时可闻到苦杏仁味,有恐惧感,胸上部疼痛有压迫感;严重时意识丧失、大小便失禁、瞳孔散大、对光反射消失、强度痉挛及发绀、牙关紧闭、体温升高、肝大、反射消失或减弱,最后呼吸变浅,极不规则,呈潮式呼吸,四肢厥冷、深度昏迷、休克,一般死于呼吸