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如何使规模化奶牛场获得最大的经济效益?
陈楷行博士
奶牛营养和管理顾问
规模化的养殖是追求经济效益的结果
美国奶牛场规模在过去10年里迅速扩大
在加州,平均规模已经接近1000头挤奶牛;而在亚里桑那州和新墨西哥州,平均规模已经达到1500头以上。
规模的不断扩大是提高效率以及追求经济效益的结果。
中国奶牛养殖业状况
近几年奶牛业迅速发展,许多跨行业的人士也纷纷加入奶牛的养殖业,使规模化养殖越来越多。
但是,由于缺乏技术和经验,导致饲养管理不善,许多奶牛场面临经济问题。
目前,饲料价格猛涨,面对成本增加,如何通过饲养管理来达到最大的经济效益是我们每一位经理应该考虑的问题。
存在的问题
缺乏有经验大型奶牛场的管理人员
缺乏技术
饲养管理差
没有体现规模效益
缺乏疾病控制意识和有效措施
怎样是最佳效益的奶牛场?
高产
牛奶品质好:乳脂,乳蛋白高,细菌数,体细胞数低
牛群健康:乳房炎,蹄病,产后疾病少
繁殖率高:怀孕率高=更多的产量和后备牛
淘汰率低:牛群数量增加=资产增加
饲料成本低:合理的饲料配方,提高转化效率
奶价高:受市场的影响
产奶量与经济效益的关系
从奶牛个体来讲,奶产量越高,利润越高。
维持需要
随着产奶量的增加,维持需要所占的比例就越小
从牛场整体来讲,奶产量越高,利润越高。
固定成本:牛舍,牛只和设备的折旧
运营费用:人工,水,电,燃料,药费等等
管理和财务费用
什么方面导致奶牛场经济损失?
低产量
乳房炎
蹄病
繁殖率低
代谢病多
淘汰率高?
???
高产牛和低产牛收益的比较
假定每公斤牛奶的价格是3元,每公斤饲料的干物质的2元。
甲牛场:
平均奶产量30公斤
干物质采食量23公斤
利润:90元- 46元=44元。
乙牛场:
平均产量:20公斤
干物质采食量:18公斤
利润:60元-36元=24元