水果玉米-种子知识.doc

皮薄水多“水果玉米”掰下就吃
按照一般的烹饪方法,玉米不外乎蒸或煮。最近,记者从农科院的试验田中,尝到了一种新奇的“水果玉米”,摘下就能吃,水分特别充足。玉米成了水果,今年夏天市民们可是有口福了。
挂在秆子上的水果玉米从外型上来看,和普通的糯玉米并没区别。可一旦入口,特别的口感便立刻能感觉到,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊。据育种专家介绍,水果玉米和日常见到的糯玉米是截然不同的两个品种,最大的区别就是皮薄水分多,淀粉含量低。
由于水果玉米皮薄、水分多,在冷藏条件下,其保鲜期一般也只有3-5天,这就注定了其比较难进普通菜市的命运。现在市民如果想尝鲜,一来可以去饭店,二来可以到超市大卖场的有机蔬菜专卖点,但是价格还比较贵,两支一盒要卖5元左右。
中国农科院北京金土地农业技术研究所供应水果玉米种子电话:010-62115069 68977409
二、水果玉米-品种选择
水果玉米-品种选择
水果玉米品种比较多,但应选择种源固定、供种可靠的单位购种,引种时应先进行小面积试种,取得后再大种植。
三、水果玉米-栽培技术
一、季节与茬口
水果玉米在靖江一年可种二茬,第一茬春玉米3月上旬育苗,苗龄20天左右,3月下旬至4月上旬移栽,7月上旬成熟。如用大棚保温栽培,育苗期可提前至2月中下旬,收获期可提前至6月中下旬,效益更好。第二茬甜玉米根据前茬收获期决定播种期,但最迟不能超过7月底,苗龄8-10天。种植面积较大而又以零售为主的农户,为做到均衡销售,可分批播种,每批间隔5-6天。以批发销售为主的,则无需分批播种。为防止扬花期受高温侵袭,引起花而不实,本地应尽量避免5月10号至6月20号之间播种。
二、浸种催芽
水果玉米较贵,浸种催芽可提高发芽率,节约用种,降低农本。浸种催芽的方法:用25-28℃的温水浸种4-5个小时,捞起沥干,用湿毛巾包好,置于32-34℃的温箱中,催芽30-36个小时,待种子露白后播种。二茬玉米播种时外界气温高,常温下浸种4-5小时后,捞起沥干,平摊于湿润毛巾之上,再覆盖湿毛巾,自然催芽,一般经30个小时后即可播种。水果玉米浸种时间一定要严格掌握,短,则发芽不整齐,时间过长,造成烂籽,出芽率低。一般每亩大田用种500-600克。
三、培育壮苗
水果玉米种子干瘪,直播出苗率很低,不但浪费种子,也不利于齐苗,全苗和匀苗,对以后的、采收、产量都有影响。因此种植水果玉米一定要营养钵育苗。苗床要施足基肥,播前一周每3米长的苗床施人畜粪一担,高效复合肥、碳铵各500克,施肥后要充分翻倒、精整。每亩大田需苗床18-20米,制钵3500-4000个。每钵一粒籽,播后盖土一公分。早春育苗,盖土后覆盖地膜,再搭弓盖二层薄膜。出苗后抽出地膜,参照一般棉花苗床的管理方法进行管理。二茬甜玉米播种时高,播后严禁覆盖薄膜,盖土后可覆盖稻草或麦草,防水份散失和大雨冲刷,出苗后及时揭掉覆盖物,干旱时经常浇水。前茬春玉米叶龄3叶时移栽,。
四、大田选址及准备
水果玉米是异花授粉作物,花期不能和常规糯玉米或饲料玉米相逢,否则串粉可影响品质。一般采用距离间隔和生育期间隔法,距离间隔即种植水果玉米的地块和其它玉米相距200米以上,生育期间隔即水果玉米和其它玉米开花期相隔20天以上。一年种二茬的玉米田多选择冬闲田或在3月上旬能让茬的