毕业论文《现代咖啡馆的设计》.doc

1 引言
本文以研究讨论现代咖啡馆的设计方法为目的。从设计的理念入手,对设计的主要因素——空间、灯光和色彩的处理、功能区合理划分、陈设进行客观仔细的分析和梳理。并运用理论与实践相结合的方式,空间要素、设计风格、环境要素在咖啡馆设计中的特点和规律进行总结,并对它们之间进行相互比较、分析。
本文共分九章,第一章分析案例背景、空间结构、位置。并给出案例解决思路和方法。第二章着重阐述空间的概念及分类,对空间对空间形式、空间功能以及它们的关系和特征进行分析,并结合案例加以客观列举说明。第三章对别墅的内部风格定位进行分析。第四章为设计定位,对其内部空间进行探讨分析。第五章对空间及功能进行了仔细的探讨。第六章以现代别墅的风格特征为基础,通过理论与实际案例的结合,研究色彩、灯光、材质、造型对现代别墅的风格影响。第七章简单的探讨了室内绿化的作用。第八章主要介绍本案例的设计过程。
通过以上研究,本文试图在理论分析到实践应用的过程对现代别墅设计中的设计方法的规律和特点进行验证。望能对今后室内设计工作有所裨益。
设计课题来源
咖啡馆是现代人们的高压的工作环境下休闲放松而设计的场所。咖啡馆的选址是根据详细的市场调查,选址在大型商场和众多公司周围的地方,是工作人们极度紧张聚焦之地。因此此咖啡吧我命名为咖语啡浓。
图1
前期调研分析
从调研资料中得出:餐饮空间是人们日常生活不可缺少的饮食消费场所,相对于其他的功能空间,餐饮空间是更能为人们营造出多样的风格特征的休闲场所。繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。因此最重要的是要营造一个温馨舒适,清静怡人的都市休闲娱乐场所。从而体现自然、温馨、幽静的休憩氛围。
2 案例分析
经过规划,整个咖啡馆的空间结构比较好。本案例建筑面积为157平方米共一层。
案例背景分析
咖啡馆的内部空间大致规划为一层,第一层主要分成门厅、大厅、吧台、调料室,最后是男女卫生间。
图2 原始墙体布局图
3 设计风格定位
风格概述
图3-1简约风格
图3-1 古典主义家具
简欧风格,古典欧式风格兼备豪华、优雅、和谐、舒适、浪漫的特点,受到了越来越多人的喜爱。但是纯正的古典欧式风格适用于大空间,在中等或较小的空间里就容易给人造成一种压抑的感觉。这样便有了简欧风格(也称为现代欧式)。如图3-1所示。
图3-2简约风格
其尊贵的姿容,一直以来颇受众人喜爱与追求。简欧风格从简单到繁杂、从整体到局部,精雕细琢,镶花刻金都给人一丝不苟的印象。一方面保留了材质、色彩的大致风格,仍然可以很强烈地感受传统的历史痕迹与浑厚的文化底蕴,同时又摒弃了过于复杂的肌理和装饰,简化了线条。如图3-2所示。
空间分析
本章节主要分析改后的空间结构,如图4原始平面布置图所示。
图4 一层平面布置图

改后的咖啡馆内部空间如图5-1所示。整体空间宽敞大方,进入咖啡馆之前首先映入人们眼中的事弧形的大门,这样设计既美观又独特,同时又扩大了得空间的利用,更能吸引顾客的眼光。进门后正对的就是吧台,由于是咖啡馆是一个私密性比较强的空间,因此在设计的时候减少的窗户的数量,使顾客更加有安全感。
图5-2啡馆效果图
图5-1咖啡馆效果图
4 设计定位

无论是什么样的风格,首先要满足的是顾客的需求,其次才是审美和娱乐方面的趣味和追求简欧风格类,合理减少,使自己从杂乱的禁闭中解脱出来的设计。
如今都市生活节奏快,工作压力大,在空闲的时间你可以偶尔去咖啡馆放松放松,在咖啡馆自然、温馨、幽静的休憩氛围中好好放松自己舒缓自己的神经,陶冶自己的情操
设计的主要着力点
选择一些比较有特色的墙纸装饰房间,比如画有圣经故事以及人物等内容的墙纸就是很典型的欧式风格。北美风格中,条纹和碎花也是很常见的。在空间造型上:以各种形式的点、线、面等来构成不同形式的空间界面,在融入时尚元素的同时,整体看上去又要简单大方。通过色彩和周围的环境相互搭配营造出一种氛围,会对人的心理情绪产生一定的影响,所以主体色调以深色为主,来增加稳重感。
设计风格
欧式风格的特点欧式风格强调以华丽的装饰、浓烈的色彩、精美的造型达到雍容华贵的装饰效果。而简欧风格其实是经过改良的古典欧式主义风格。欧洲文化丰富的艺术底蕴,开放、创新的设计思想及其尊贵的姿容,一直以来颇受众人喜爱与追求。简欧风格从简单到繁杂、从整体到局部,精雕细琢,镶花刻金都给人一丝不苟的印象。一方面保留了材质、色彩的大致风格,仍然可以很强烈地感受传统的历史痕迹与浑厚的文化底蕴,同时又摒弃了过于复杂的肌理和装饰,简化了线条。
家具:与硬装修上的欧式细节应该是相称的,选择暗红色或白色、带有西方复古图案、线条以及非常西化的造型,