双季茭白夏茭大棚高效栽培技术.doc

双季茭白夏茭大棚高效栽培技术.doc双季茭白夏茭大棚高效栽培技术
桐乡市在2000年开始试种大棚茭白, hm2,通过近10年的实践,技术逐步成熟,增效作用显著,种植面积逐年增加, hm2。采用茭白大棚栽培,一是上市早、效益高,在5月上中旬即可批量上市,比露地栽培茭白上市提早15~20 d,市场竞争力强,平均单价在3元/kg以上,高于常规1倍左右,多年来棚栽茭白一季产值稳定在5 000元以上,高于露地栽培产值40%以上;二是与露地栽培错期上市后,有利于缓解劳动力短缺;三是茭白提早上市,占领市场先机,为后期大面积露地茭白上市打好市场基础。现将夏茭大棚栽培技术介绍如下。
1基地选择
茭白一生的生长对水源、水质要求较高,种植一般应选择水源充足、排灌方便、水质无污染的田块。田块要求平整、土层深厚、土壤肥沃、富含有机质,以保水、保肥力强的粘壤土或壤土为宜。
2对大棚的要求
大棚栽培双季茭白,由于冬季雪压影响, mm× mm热镀锌管,要求单体钢棚标准:南北走向,棚体宽6 m,以田块大小而定; m以上,有利于管理及防止植株过高触膜而受灼伤;档间距60~70 cm,搭建长度一般为60~70 m,以利两头揭膜通风,防止茭白因高温徒长。
3品种选择
大棚栽培成本较高,种苗的选用非常重要,需要在前一年秋茭采收时进行。大棚栽培使用的茭白品种,要求生长势强、抗性好(耐低温、耐湿、抗病)、丰产稳产,通过多年种植比较,以龙茭2号[1]和浙茭911[2-3]为宜。龙茭2号是以梭子茭为原始材料,于2002—2008年筛选优良变异植株,定向选育出的双季茭白新品种,2008年12月通过浙江省非主要农作物品种认定委员会认定。该品种性状稳定,长势强,分蘖力强,株型紧凑,田间表现整齐,耐冷性较强,抗胡麻叶斑病、纹枯病能力强,采摘期植株清秀,叶色深绿,所产茭白个体粗壮、茭肉洁白细嫩、品质优良、产量高。浙茭911是1995年由原浙江农业大学育成,早熟高产,适应性广,生长势较强,表皮光滑,无皱纹,洁白,品质好。
4田间管理

秋茭采收后期适当施用复合肥150~225 kg/hm2,有利于营养积累和翌年早发;秋茭采收结束后,立即排干积水,适当搁田以改善土壤结构,残株适当保留一段时间,有利于防冻,至12月下旬待植株枯黄后齐泥割去地上部分,及时清洁田园,集中销毁或沤制有机肥,以减少病虫越冬基数。割去枯叶后进行灌水5 cm,以杀虫灭菌,减少病虫基数。

当苗高长至20~30 cm时结合耘田定苗,每墩保留18~21株壮苗,在茭墩内嵌土培土,以后随着肉茎膨大进行多次培土,培土高度不能超过叶枕(即茭白眼),以增加营养和空间,并能阻隔太阳光直射肉茎,提高肉茎品质及商品性。

茭白吸肥能力强,需肥量大,同时要注意施肥时期的确定。大棚栽培茭白与露地茭白在肥料的施用上有较大不同,采用薄肥勤施、前轻后重的方式,前期生长期与壮杆期施用碳铵1 125 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、***化钾150 kg/hm2,或进口复合肥750 kg/hm2、碳铵450 kg/hm2,分3~4次施入,施肥后3~4 d内要注意通风,