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出厂检验报告.doc

文档分类：行业资料 | 页数：约4页举报非法文档有奖

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文档列表 文档介绍

酱腌菜出厂检验报告单
编号:R-ZJ-15 报告日期:20 年月日
产品名称
规格
检验类别
出厂检验
抽样数量
抽样方式
随机
抽样基数
生产日期
抽样地点
成品库
检验依据
SB/T 10439、GB 2714
检验项目
单位
技术要求
检验结果
判定

具有应有的色泽

具有应有香气,无不良气味

无酸味,无异味

具有产品应有规格,厚薄均
匀,无杂质,卤汁无混浊

具有产品特有的脆、嫩质地

g或ml

﹪(g/100g)
≤85
(以***化钠计)
﹪(g/100g)
≥6
(以乳酸计)
﹪(g/100g)
≤2

***盐(以NaNO2计)
mg/kg
≤20

(MPN/100g)
≤30
检验结论
(盖章)
年月日
备注
批准人: 审核人: 检验员:
酱卤肉出厂检验报告单
编号:R-ZJ-16 报告日期:20 年月日
产品名称
规格
检验类别
出厂检验
抽样数量
抽样方式
随机
抽样基数
生产日期
抽样地点
成品库
检验依据
GB/T 23586、GB 2726
检验项目
单位
技术要求
检验结果
判定

具有应有的色泽

外形整齐,无异物

咸淡适中,具有酱卤制
品特有的风味

组织紧密

无肉眼可见的外来杂质

g或ml

﹪(g/100g)
≤75
(以***化钠计)
﹪(g/100g)
≤

﹪(g/100g)
≥

cfu/g
≤80000

(MPN/100g)
≤150
检验结论
(盖章)
年月日
备注
批准人: 审核人: 检验员:
豆腐干出厂检验报告单
编号:R-ZJ-17 报告日期:20

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