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香姑种植方法.doc

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丹寨县大学生西部计划志愿者:申家鹏
市场前景
食用菌是一项方兴未艾的产业,有着广阔的发展前景。木耳、香姑、茯苓、茶树菇等都是食用菌中的常见种类,也是目前技术比较成熟的。特别是香菇,营养丰富,是食用菌中的上等佳品。它不仅蛋白质含量高,还具有药用价值。我国古代药书《本草纲目》中有详细记载。现代医学已经证明香菇中含有丰富的维生素,可预防儿童软骨病。香菇的防癌作用也得到了世界科学家的一直认可,因为其中含有双链核糖核酸,具有治疗病毒性疾病的特殊功效。在日本,以香菇为原料制成的抗癌制剂已经进行商品化销售。毫无疑问,食用菌是地道的绿色食品,从那方面看,都有着良好的市场发展前景。目前,在河南、四川、福建、浙江,湖北、广西等全国很多地方,,还是从退耕还林的政策背景看;无论是人们健康饮食的要求日益膨胀,还是中医药在世界范围内的地位的不断提高,食用菌产业都是地地道道的朝阳产业。

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