食品安全企业标准备案登记表.doc

备案须知
一、适用范围
食品生产企业制定下列企业标准,应当在组织生产之前向省级卫生行政部门备案:
(一)没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准;
(二)严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。
注:食品添加剂和食品相关产品不属于食品安全企业标准备案的范围。
二、备案要求
(一)企业在备案食品安全企业标准前应认真阅读《食品安全法》、卫生部《食品安全企业标准备案办法》、《山东省食品安全企业标准备案实施细则》等相关规定(可登陆“山东卫生监督网-业务频道-食品安全”栏目下载)。
(二)企业制定(修订)的食品安全企业标准应符合下列要求:
1、应当包括食品原料(包括主料、配料和使用的食品添加剂)、生产工艺以及与食品安全相关的指标、限量、技术要求;
2、企业标准的编写应当符合GB/《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写规则》的要求;
3、备案的企业标准内容应当符合《食品安全法》第十八条、第二十条的规定,不得与国家法律、法规及强制性标准的条款相抵触;
4、企业标准的编号格式为:Q/(企业代号)(四位顺序号)S──(年号)
注:备案登记表和标准文本格式应参考网上公告的模板(范例)制作。
三、备案指南
1、备案程序请登录“山东卫生监督网-申报程序”查阅。
2、备案初审、组织专家审查:
山东省卫生厅卫生监督所食品安全综合管理办公室
地址:济南市青年东路1号文教大厦南楼328、332室
电话:0531-85599921 85599927 85599963 E-mail:sdsp11@
3、备案受理:
山东省卫生厅一站式服务大厅(山东省卫生厅卫生监督所许可受理办公室)
地址:济南市青年东路1号文教大厦南楼412室邮编:250011
电话: 0531-85599923  85599975 85599958 E-mail:sdjdxk@
4、备案结果: 登录“山东卫生监督网-审批公示”查询。
电话: 0531-85599975 85599958 85599963
接收编号: 企标( )第号
接收日期: 年月日
备案号:
备案日期: 年月日
食品安全企业标准
备案登记表
企业名称: 山东玉泉食品有限公司
标准名称: 水果罐头
标准编号: Q/YQS0003S--2011
山东省卫生厅制
食品标准名称
水果罐头
制定(√) 修订( )
适用的食品
本标准适用于新鲜、保鲜或冷冻水果为主要原料,经清洗、预煮、装罐、密封、杀菌制成的水果罐头产品。
地址
山东省平邑县地方镇
联系人
陶立三
电话
固话05394323777
手机**********
E-mail
Taolisan12@
邮编
273306
备案单位保证书
本食品安全企业标准备案单位保证:
一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料(包括研究和检验数据)均为真实,并符合《食品安全法》。如有不实之处,本单位愿承担全部法律责任。
二、企业应当确保备案的企业标准的真实性、合法性,确保根据备案的企业标准所产生的食品的安全性,并对其实施后果承担全部法律责任。
三、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品(包括原料)、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品(包括原料)、食品添加剂。
四、本单位