第九章 现代企业生产运作管理.ppt

第九章现代企业生产运作管理 课程内容精讲
现代企业生产与运作管理概述
生产制造过程的组织
物料需求计划(MRP)与制造资源计划
(MRPⅡ)
JIT准时生产
质量管理
第一节现代企业生产与运作管理概述
生产运作管理是现代企业管理的一个重要组成部分,他的研究对象是企业的产品转换过程的管理,是现代企业的主要职能管理之一。生产与运作管理体系主要包括生产与运作管理体系的设计与组织、物料需求计划(MRP)、资源制造计划MRPⅡ、准时生产(JIT)、全面质量管理(TQM)等。现代生产与运作管理已被广泛地运用于现代社会制造及服务领域,在企业经营管理中具有至关重要的地位和作用。
生产与运作管理的基本概念
生产与运作管理(Production and Operations Management,简称POM),将生产要素(投入)转化为有形产品和无形服务(产出)的过程,是创造顾客所需价值的过程。在理论上包括生产管理(production management简称PM)和运作管理(operation management简称OM)以及两者的结合。
生产与运作管理的目标
高效、低耗、灵活、清洁、准时地生产合格产品和提供满意服务。
生产与运作管理的要素

质量、交货时间、成本、服务;

设施设备管理、物料管理、人员管理、信息管理;

生产与运作管理的内容
生产运作管理是对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理,他包括生产运作过程和生产运作系统。
生产运作系统是考虑如何对生产运作系统进行设计、运行与维护。
生产运作系统的设计包括产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生产运作设施布置、服务交付系统设计和工作设计。
生产运作系统的运行,主要是在现行的生产运作系统中,组织如何适应市场的变化,按用户的需求,生产合格产品和提供满意服务。
生产运作系统的维护是根据企业环境因素或生产运作系统环境因素的变化情况,对生产运作系统进行相应的调整,使其能够适应环境变化,能提供具有足够竞争力的产品或服务,实现价值增值
生产与运作管理的新特征





6.“绿色生产”成为生产与运作管理所面临的重要新课题
生产制造过程的组织
一、生产过程概述

生产过程是每个工业企业最基本的活动过程。任何产品都必须经过一定的生产过程才能制造出来。

(1)生产技术准备过程
(2)基本生产过程
(3)辅助生产过程
(4)生产服务过程
生产制造过程的组织

(1)产品的特点
(2)企业的规模
(3)专业化协作水平
(4)生产技术和工艺水平
二、生产过程组织的要求





(适应性)