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三全食品 粽子消费者定量研究报告(北京上海广州成都济南西安)PPT课件.ppt
文档介绍:
粽子消费者定量研究报告 (北京、上海、广州、成都、济南、西安)
北京新生代市场监测机构
October. 2010


第一部分项目背景
第二部分总体结论和建议
第三部分行业总体情况
第四部分品牌市场格局
第五部分 U&A及消费需求
2
研究目的-总体
挖掘影响粽子行业发展的因素,为了解未来市场的变化以及产品规划提供参考:
了解消费者对端午节的基本态度,和粽子消费的情况
研究竞争范畴的不满意度:
了解目前三全及竞品品牌的市场情况及品牌特点,挖掘三全粽子产品差异化的机会
了解品牌基础信息
行业发展的机会探测(正向探索):
端午节在消费者心目中的地位和意义?
端午节吃粽子的内涵和意义?
粽子需求的变迁?
粽子消费的现状及市场机会:
消费者消费粽子的基本情况?
节日粽子消费和购买情况?
平时粽子消费的机会何在?
品牌现状及差异化优势:
各品牌目前状况如何?在品类机会中,哪些可成为三全粽子的核心优势和市场差异化的机会点?
3
研究设计-定量研究-CATI
研究方法:电话访问
采用随机抽样的方式,了解粽子在整体人群中的渗透率
了解粽子非食用者的使用障碍点
研究城市:共计10城市
一线城市:北京、上海、广州
二线城市:成都、济南、西安
样本量:200样本/城市,共计1200样本
合格被访者界定:
当地常住居民,年龄在25-50岁之间
男女性消费者,男性:女性=2:8
对日常购买的食品具有品牌决策权
非相关行业;6个月内无访问经验
类型
北京
上海
广州
成都
济南
西安
样本量
200
200
200
200
200
200
4
研究设计-定量研究-CLT
研究方法:定点街坊
选择人流量大的商场/卖场周边,随机拦截合格被访者进行访问
需要对被访者出示示卡和图片
研究城市:共计6城市
一线城市:北京、上海、广州
二线城市:成都、济南、西安
样本量:200样本/城市,共计1200样本
合格被访者界定:
当地常住居民,年龄在25-50岁之间
男女性消费者,男性:女性=2:8
过去一年内食用过速冻粽子或真空粽子
对购买的粽子具有品牌决策权
非相关行业;6个月内无访问经验
类型
北京
上海
广州
成都
济南
西安
样本量
200
200
200
200
200
200
5
样本结构-CATI
共完成1212样本,样本结构如下:
城市
北京
上海
广州
成都
济南
西安
Total
N
203
204
201
200
202
202
1,212
年龄
25-30岁
20.2%
20.1%
19.9%
20.0%
20.3%
19.8%
20.0%
31-35岁
19.7%
20.6%
20.4%
20.0%
20.3%
20.3%
20.2%
36-40岁
19.7%
19.6%
19.9%
20.0%
19.8%
20.3%
19.9%
41-45岁
20.2%
20.1%
19.9%
20.0%
19.8%
19.8%
20.0%
46-50岁
20.2%
19.6%
19.9%
20.0%
19.8%
19.8%
19.9%
性别

19.7%
20.1%
19.9%
20.0%
20.8%
20.8%
20.2%

80.3%
79.9%
80.1%
80.0%
79.2%
79.2%
79.8%
学历
初中
18.7%
23.5%
20.9%
22.5%
25.2%
12.4%
20.5%
高中
28.1%
34.3%
33.3%
30.5%
32.2%
34.2%
32.1%
大专
23.2%
23.0%
24.9%
22.0%
18.8%
29.2%
23.5%
大学
20.7%
17.2%
20.4%
23.0%
20.3%
21.8%
20.5%
硕士或以上
9.4%
2.0%
0.5%
2.0%
3.5%
2.5%
3.3%
婚姻状况
未婚
11.3%
2.5%
9.5%
11.0%
7.9%
5.4%
7.9%
已婚无子女/同居
11.8%
4.9%
7.5%
8.0%
7.4%
10.9%
8.4%
已婚有子女
76.8%
91.7%
82.1%
80.5%
83.7%
83.2%
83.0%
离异
0.0%
0.5%
0.5%
0.5%
0.5%
0.5%
0.4%
家庭月收入
2000元以下
2.5%
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