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【关键字】: 中国肉制品行业市场研究最新报告
【交付方式】: EMAIL或特快专递
【出版日期】: 2008年3月(可按客户需求定制)
【价格】:印刷版:7000元电子版:7800元印刷+电子:8000元
【报告编码】: BD
一、行业简介 9
(一) 行业定义及范围界定 9
(二) 发展历史回顾 11
二、宏观环境分析 13
(一) 政策分析 13
1、“肉制品行业十一五”规划 13
2、《关于加快农业产业化经营的意见》要求形成企业集群 14
3、《肉与肉制品卫生管理办法》以及各品种的卫生标准则明确了发展方向 14
(二) 经济分析 14
1、经济增长 14
2、城镇居民和农村居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数 15
3、城镇人员从业状况 17
4、存贷款利率变化 17
5、财政收支状况 18
(三) 技术分析 20
1、新技术创新层出不穷 20
2、产品生产与包装技术不断升级 20
(四) 社会分析 21
1、人口规模分析 21
2、年龄结构分析 22
3、学历结构分析 23
三、市场分析 25
(一) 全行业经济运行情况 25
(二) 市场规模 28
1、国际市场规模 28
2、国内市场规模 29
(三) 产品结构 29
(四) 进出口分析 32
(五) 价格分析 33
1、生产波动特点 34
2、生猪价格波动特点 35
3、以生猪供给和价格的变化来看肉制品价格的变化 37
(六) 区域市场结构 37
1、全国市场情况 37
2、细分行业产业布局状况 39
(七) 品牌市场结构 40
1、三大阵营 40
2、中国肉食行业50强 42
3、分品种来看 44
4、具体品牌在全国的情况 45
(八) 市场特征 46
1、市场继续扩容,销售量增加 46
2、企业规模市场结构呈现金字塔结构 47
3、肉制品产品受鲜活市场影响大,企业利润有所下降 47
4、肉制品产品格局变化不大,但先进技术产生很多新品种 47
5、传统肉制品逐步走向现代化,开发新型肉类保鲜技术 48
6、区域产量结构不平衡现象十分严重 48
(九) 行业热点分析 49
1、肉类企业三地股市显身手 49
2、其他行业企业以参股、控股形式进入肉制品市场 50
3、冷鲜肉是生肉消费的发展方向 50
4、低温肉制品方兴未艾 51
5、西式肉制品发展势头强劲 51
6、传统肉制品逐步走向现代化 52
7、牛羊禽类肉制品消费增加 52
8、开发新型肉类保鲜技术 52
四、市场竞争分析 53
(一) 集中度分析 53
1、企业集中度分析 53
2、集中度和转化率低 54
3、双汇有成为寡头的实力 55
4、行业集中度缓慢提高,未来兼并收购空间很大 55
(二) 价值链分析 56
(三) 行业生命周期分析 58
(四) 市场竞争分析 59
1、供应商侃价能力【2分】 60
2、进入门槛【3分】 60
3、客户侃价能力【3分】 60
4、替代品【3分】 60
5、行业内部竞争【3分】 60
(五) SWOT分析 61
1、竞争优势【5分】 61
2、竞争劣势【3分】 61
3、机会【4分】 62
4、威胁【3分】 62
五、主要厂商分析 64
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