核外电子运动状态.ppt

一、醇的结构、分类和命名

羟基(-OH)是醇(R-OH)的官能团。官能团中氧原子用sp3的杂化方式与氢、碳原子成键。有两个sp3杂化轨道上均分布有成对的电子。如甲醇分子的∠°°,如图所示。
甲醇结构示意图
官能团羟基中的氧原子电负性比较大(),C-O键和O-H键均具有较大的极性,两部位易发生反应。

根据醇分子中烃基所连的碳原子类型不同,醇分为伯、仲、叔醇。
羟基(-OH)与伯碳原子相连的醇为伯醇、与仲碳原子相连的醇为仲醇、与叔碳原子相连的醇为叔醇。例如:
根据烃基是否饱和分为饱和醇和不饱和醇;根据烃基为脂肪烃基、芳香烃烃基分为脂肪醇和芳香醇,芳香醇简称芳醇。如:
根据分子中所含羟基的数目,分为一元醇和多元醇(二元或二元以上的醇)。
一元醇
二元醇
三元醇

(1)醇的****惯命名法
简单的一元醇可根据和羟基相连的烃基来命名。如:
正丁醇
仲丁醇
叔丁醇
(2)醇的****惯命名法
有些常用的醇有相应的俗命。如:
酒精(乙醇)
甘醇(乙二醇)
甘油(丙三醇)
(3)系统命名法
选择含有羟基碳的最长碳链为主链,把支链作为取代基,从离羟基最近的一端开始编号,按主链所含的碳原子的数目称为“某”醇。羟基的位次用阿拉伯数字注明在醇名称前面,支链取代基的位次和名称加在醇名称的前面。如:
4,5-二***-3-***-2-庚醇
1,4-丁二醇
(4)不饱和醇的命名
选择既含不饱键又包括连有羟基碳在内的最长碳链为主链,编号从靠近羟基的一端开始编号,不饱和键的位置应写在母体名称前。如:
4-丙基-5-己烯-1-醇
3-苯基-2-丙烯-1-醇
(5)脂环醇的命名
在醇的命名原则的基础上,从连有羟基的环碳原子开始编。如:
1-***环戊醇
6-***-2-环己烯-1-醇
练一练:
二、醇的性质
状态:低级直链饱和一元醇为无色透明有酒精气味的液体,含5~11个碳原子的醇具有一种令人不愉快的气味的油状液体,含12个以上碳原子的醇为无臭无味的蜡状固体。
沸点:醇分子中含有极性较大的羟基,和水分子相似,醇分子之间存在有氢键缔合。氢键的存在使分子间的作用力增大,醇的沸点升高。羟基越多,能形成的氢键越多,沸点也越高。