实验探究乙酸和乙醇的酯化反应(0002)ppt课件.ppt

实验探究乙酸和乙醇的酯化反应
:乙醇、乙酸、浓H2SO4。
(如图所示)

(1)试剂的加入顺序为:乙醇、
浓硫酸和冰醋酸,不能先加浓
硫酸。
(2)浓硫酸在此实验中起催化
剂和吸水剂的作用。
(3)要用酒精灯小心加热,以防止乙酸和乙醇大量
挥发,液体剧烈沸腾。
(4)防暴沸的方法:
盛反应液的试管要倾斜约45°,试管内加入少量碎
瓷片。
(5)长导管的作用:导气兼起冷凝作用。
(6)饱和Na2CO3溶液的作用:吸收挥发出来的乙醇和
乙酸,同时减少乙酸乙酯的溶解,便于分层析出与观
察产物的生成。
(7)防倒吸的方法:
导管末端在饱和Na2CO3溶液的液面上或用球形干燥
管代替导管。
(8)不能用NaOH代替Na2CO3,因为NaOH溶液碱性很
强,会使乙酸乙酯水解。
(9)提高产率采取的措施(该反应为可逆反应):
①用浓H2SO4吸水,使平衡向正反应方向移动。
②加热将酯蒸出。
③可适当增加乙醇的量,并有冷凝回流装置。

(1)属于取代反应
反应的实质:酸脱羟基,醇脱氢,其余部分相互结合
成酯。
(2)酯化反应和酯的水解反应,互为可逆反应,但酯
化反应用浓H2SO4作催化剂而酯的水解用稀H2SO4
作催化剂。
【实验探究1】可用图示装置制取少
量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已
略去)。请填空:
(1)试管a中需要加入浓硫酸、冰醋
酸和乙醇各2 mL,正确的加入顺序
及操作是_______________________________。
(2)为防止a中的液体在实验时发生暴沸,在加热前
应采取的措施是___________________________。
(3)实验中加热试管a的目的是:
①______________________________________;
②______________________________________。
(4)试管b中加有饱和Na2CO3溶液,其作用是_____
_________________________________________。
解析(1)浓H2SO4溶解时放出大量的热,因此应
先加入乙醇然后边摇动试管边慢慢加入浓H2SO4,最
后再加入冰醋酸。(2)为了防止发生暴沸应在加热
前向试管中加入几片沸石(或碎瓷片)。(3)加热
试管可提高反应速率,同时可将乙酸乙酯及时蒸出,
有利于提高乙酸乙酯的产率。(4)乙酸乙酯在饱和
Na2CO3溶液中溶解度很小,而随乙酸乙酯蒸出的乙
酸和乙醇在其中的溶解度很大,因此便于分离出乙
酸乙酯。(5)试管内液体分层,上层为油状液体,
因为乙酸乙酯的密度小于水的密度。
答案(1)先加入乙醇,然后边摇动试管边慢慢加入
浓硫酸,再加入冰醋酸
(2)在试管a中加入几粒沸石(或碎瓷片)
(3)①加快反应速率②及时将产物乙酸乙酯蒸出,
以利于平衡向生成乙酸乙酯的方向移动
(4)吸收随乙酸乙酯蒸出的少量乙酸和乙醇并减少乙
酸乙酯的溶解
(5)b中的液体分层,上层是透明的油状液体
实验室制取乙酸乙酯时,为
防止倒吸,可用干燥管(如图)、倒扣
的漏斗等装置来替代图中的竖立的导管。
规律技巧
写出制取乙酸乙酯的化学方程式:________________
___________________________________________。
(2)上述实验中饱和碳酸钠溶液的作用是(填字母)
_________。



更小,有利于分层析出
,提高其产率
(3)步骤②中需要小火均匀加热操作,其主要理由是
___________________________________________。
(4)指出步骤③所观察到的现象:_________________
___________________________________________;
分离出乙酸乙酯后,为了干燥乙酸乙酯可选用的干燥
剂为(填字母)_________。


(5)某化学课外小组设计了如
右图所示的制取乙酸乙酯的装
置(图中的铁架台、铁夹、加
热装置已略去),与上图装置
相比,此装置的主要优点有_____________________
_____________________________________________
___________________________________________。