酒店空间设计-酒店住宿空间设计y.ppt

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第八章酒店住宿空间设计
第一节住宿空间概述
第二节客房设计
第三节客房设计实例解析
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第一节住宿空间概述
酒店的住宿空间即酒店客房区域,是酒店的基本设施和主体部分。作为酒店客人住宿和休息的场所,其营业收入是酒店总收入的主体,也是酒店经营利润的主要来源,所以客房的设计和经营对酒店的经济效益和社会声誉有着至为重要的关系。
酒店住宿空间的规划设计,在突出其安全性、舒适性、私密性、便利性的前提下,要做好以下几方面的工作:
其一根据酒店的整体定位,确定住宿空间特色化的设计方向和设计风格;
其二结合酒店主体建筑结构情况,科学规划客房层在酒店的最佳布局,以及客房在客房楼层中合理的面积比例;
其三依据酒店的功能定位和市场需求,规划住宿空间各类客房不同的功能设置和相关尺度;
其四依据酒店客源情况和客人消费趋向,划定不同类别客房的适合区域和数量配比,如标准房、套房、豪华套房、无障碍客房的位置和数量比例;
其五综合考虑酒店投资规模及限定性因素,制定不同类别客房的硬件标准,决定其材料档次和施工工艺。
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一住宿层基本功能
各类酒店住宿楼层中功能空间的设置基本相同,为满足服务需求,除各类客房外一般设置客房、电梯厅、安全通道、走廊、布草房、楼层服务台、设备房、防火消防设施等。(图8-1)
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第二节住宿层规划及平面布局设计
二住宿层平面类型
1 中廊式,也称内廊式,即客房走廊穿客房楼层中部而过,客房分设其两侧。由于这种形式的走廊利用率高,节省楼层空间,故采用者居多;
2 侧廊式,也称外廊式,即走廊在客房的一侧,这种形式适用于海滨及风景名胜区,目的是使客房具有理想的朝向和优美的户外景观。由于走廊面积占客房层面积比例较大,故经济性较差;
3 中庭式,酒店主体建筑中央是内院或中庭,客房平面四周围合,回形走廊一侧为客人提供了赏心悦目的景观,提升了住店的品位。上下楼层多为观光电梯;
4内环式,酒店主体建筑中央为核心筒体,走廊围绕筒体呈单一环状形态,客房设在走廊一侧,上下酒店交通以中部内藏电梯为主。
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三住宿层公共区域规划设计
1 走廊,走廊为客房层的交通要道。
2 电梯厅,电梯厅是客人出入的必经之地,相当于住宿层的门厅。
3 安全通道。严格按照相关专业规范进行规划设计,要有足够的宽度。客房较多的楼层,要在两端各设一处安全通道。
4 楼层服务。通常每个楼层均设服务台,以每40套客房为一个作业单元,配置灵敏有效地呼叫系统,便于及时快捷提供各项服务。
(图8-2、8-3、8-4)
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第三节客房设计
客房设计重点要考虑两个基本因素:一是房型限制,二是消费需求。目前,国内外酒店客房设计丰富多样,功能布局新颖时尚,传统的、呆板的客房形式已经随着时代的进步而被逐渐淘汰。考虑不同的房型及房内管道井、卫生间等限制性因素,设计不同的客房布局样式;根据不同客源的消费需求,确定客房的各种功能设置。简言之,就是以房型定布局,以需求定设置,这一设计思路正在成为业界的共识,这种设计方法也被广泛采纳。
酒店客房的基本功能是:衣物存放、睡觉、办公、休闲、会客、娱乐、洗漱等。相应设置通过区、储物区、睡眠区、办公区、休闲会客区、娱乐区、卫浴区等。按星级标准要求进行规划设置,根据实际情况也可适当增减。功能布局根据房间面积大小不同,可设计为紧凑便利型、宽畅舒适型等多种样式。(图8-5 )
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一客房类型及设计要点
为方便各类客人的需求,酒店一般设置标准间、商务套房,规模较大的酒店还设置总统套房和无障碍客房。
客房建筑,,;,也有12m多的。面积20至40㎡,㎡以上。客房高度,,少数在3m以上。我国星级饭店“设施设备评定标准”。
1 标准间(图8-6、8-7、8-8、8-9)
2 商务套房(图8-10、8-11、8-12)
3 总统套房(图8-13、8-14)
4 无障碍客房:无障碍客房是专门为残疾人提供的、方便残疾人住宿的特殊客房,设有无障碍或协助行动设施等。
二客房设计
客房是酒店硬件的主要部分,其设计质量直接影响着酒店的经营。
1 入口通道设计:一般情况下,客房入口通道部分设有衣柜、迷你柜、穿衣镜等。(图8-15)
2 房间内部设计
(1)设计原则和基本要求(图8-17)
(2)客房平面布局设计(图8-18、8-19、8-20、8-21)
(3)客房卫生间设计(图8-22、8-23)
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第四节客房设计实例解析
随着经济社会的发展,商务客人群体越来越大,对于入住酒店的各项服务要求也越来越高。不同品牌的酒店其客房的空间大小、室内设计、家具配置以及卫生间风格等都可能不同。高品质的酒店,其客