反刍动物生产学(黄淮学院版).docx

名词解释
1 食管沟:始于贲门,延伸至网瓣胃
口,它是食道的延续,收缩时呈中空
闭合管道,可使食物穿过网、瓣胃口,
直接进入瓣胃。 犊牛随着采食粗饲料,
而引起食管沟逐渐消失。 成年牛的食
25 反刍:是指反刍草食动物进食经
过一段时间以后将半消化的食物返
回嘴里再次咀嚼。
26 初乳:雌性哺乳动物产后 2~3 天
内所分泌的乳汁的统称 .
27 架子牛 :是指未经育肥或不够屠宰
(1 )设备。 氨化池(窖)、塑料布、
水缸、脸盆。( 1 分)
(2 )备料。玉米秸需要切碎 3-5 厘
米,麦秸和稻草不需要切碎。按干秸
秆总重量的 4%-5% 添加尿素,加水
量为秸秆重量的 6% 。用水缸把尿素
破坏,以加快牧草株体内的水分蒸发,
提高干燥的速度。
3 安全贮存
贮存方式包括散贮,打捆后垛贮,压
制草块或制粒后仓贮或袋贮等。
田间晾晒或人工干燥的牧草含水量
上,把尿素水溶液均匀地喷洒到秸秆
上,充分拌匀后装入氨化池(窖),
或一层一层地装入秸秆,  层层喷洒尿
压实。装料必须装得高出池(窖)   40
厘米以上, 以免秸秆在氨化成熟过程
中顶部下陷积水。池(窖)装满压实
后,覆盖塑料布,四周边缘用泥土封
严即成。( 2 分)
较安全, 但要注意尽量缩短操作时间,
最好当日完成,装满、压实,立即覆
盖密封,以免尿素分解挥发。还要注
意防止老鼠咬破塑料布。(   1 分)
五,作为肉羊场技术人员, 你将如何进
行青贮饲料的制作?
(1 )收:原料的收获应达到适时收
(2 )切:牧草切碎以   7-8cm 为宜,
制在  45%~50%   范围之内。(  1 分)
使饲料内部无明显缝隙,  处于厌氧状
态。( 1 分)
(4 )封:大型窖则应从窖的一端开
始压制并及时封口,  四周及角落都应
密封完好。(  1 分)
(5 )管:及时修正青贮窖,以防漏
气、裂缝等。(  1 分)
六,干草的加工调制  ?
1 适时刈割:豆科牧草:现蕾期和
1/10  现花期;禾本科牧草: 小麦孕穗
期和生物量最大期
2 干燥方法:
自然干燥:
地面干燥法: 将收割后的牧草在原地
或者运到地势比较高燥的地方进行
晾晒的调制干草的方法。
草架干燥法: 在比较潮湿地区或者雨
水比较多的季节,地区,可以在专门
制作的草架子上进行干草调制。
发酵干燥法:在光照时间短,光照强
度低,潮湿多雨的地方,很难只利用
阳光来晒制干草而必须结合利用草
堆的发酵产热降低水分来共同完成
牧草的干燥过程。 发酵干燥法就是将
收获后的牧草先进行摊晾,   使其水分
降低到  50% 左右时,将草堆集成  3~5
米高的草垛逐层压实,  垛的表层可以
用土或薄膜覆盖, 使草垛发热并在二
后在晴天时开垛晾晒,将草干燥。
人工干燥:
高温快速干燥法: 利用烘干机将牧草
水分快速蒸发掉, 含水量很高的牧草
在烘干机中经过几分或几秒钟,   其水
草对牧草的营养价值及消化率影响
很小。但成本大。
物理化学干燥法: 利用牧草茎秆压裂
机将茎秆压裂压扁,  消除茎秆角质和
水分蒸发的速度。 最大限度的使茎秆
干燥速度与叶片干燥速度相同步。
化学添加剂