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食品经营场所和设备布局、操作流程、卫生设施示意图.doc

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文档列表 文档介绍

食品经营场所和设备布局、操作流程、卫生设施示意图
餐饮操作流程图

退回销售商
餐用具
原、辅料验收

不合格
原、辅料贮藏
合格

粗加工

切配

凉菜间
烹调
辅料

特殊食品专用间
餐具消毒保洁
装盘

摆台食用
经营场所地理位置图
南
东
人

兄弟灯饰
民
瑞丽市新光路
瑞丽市翔松小吃店(高记石屏人家小吃瑞丽店)
路

经营场所和设备布局示意图
↑
↑↓门面安全出入口
↑↓制作区安全出入口
二楼卫生间布局

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