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寿司のネタ寿司の種類鮪マグロ江戸前寿司(握り寿司)サーモン***艦巻き(ぐんかんまき)鯖サバ海苔巻き(のりまき)まき寿司鰯イワシ太巻き寿司(ふとまきずし)鯵アジ細巻き寿司(ほそまきずし)鰹カツオ海鮮丼(かいせんどん)鯛タイ稲荷寿司(いなりすし)間八カンハチ手巻き寿司(てまきずし)コハダヒラメ鰈カレイ穴子アナコ蟹カニ海老エビ蝦蛄シャコ蛸タコ烏賊イカ海胆ウニ鮑アワビ赤貝アカガイ帆立ほたて昔は、酢飯(すめし)といいました。酢を混ぜるご飯という意味です。呼びながら、中間のめを省略しました。みんなは普遍的に使われる寿司になります。シャリ(寿司用的米饭)米饭外形又白又细,和佛的舍利子(仏舎利--ぶっしゃり)很像,故得此名。ガリ(用醋腌制的姜片)アガリ(お茶)ムラサキ(醤油) 这个比较简单,指的就是酱油的色调--紫色。ナミダ(わさび) つらいわさびを利用(りよう)して、すし材料(ざいりょう)の鮮度(せんど)を保(たも)つ

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