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河北青年管理干部学院学报
2010 年第 4 期
论茶文化对经济发展的促进作用
陈熠
(福建农林大学经济与管理学院, 福建福州 350002)
摘要:茶文化作为茶产业的灵魂, 在激烈的国内国际多元茶叶市场中越来越发挥其
独特的作用, 建国 60 年来,茶文化显示出其不可或缺的魅力。挖掘和弘扬悠久而深厚的
茶文化,势必会大大地推动我国经济尤其是农村经济的发展。
关键词:茶文化; 弘扬; 经济
中国是茶的故乡,茶是中国传统文化的象征,穿过重重的时间之雾,翻开历史的每个篇章,数千年
来,无论在政治、经济、文化及民族团结等各个方面,都可以感觉到茶的强烈脉动。自从茶被人类所认
识,文化便与之形影相随、密不可分了。茶文化与我们这古老的文明大国的历史进程紧紧相伴,茶文化
对中华民族的繁荣昌盛发挥了不可替代的作用。
一、发掘和弘扬茶文化
我国有着悠久的茶文化历史,经过 50 多年的发展,已经成为世界最大的茶叶生产和出口国之一。
现代茶文化是指茶产业与文化的结合,包括茶商品文化、茶营销文化、茶环境文化、茶伦理道德文化。在
中国进入 W TO 后,在开放经济条件下,进一步发展茶商品文化,弘扬茶伦理道德文化,将儒家文化、道
家文化、佛教文化的精华融入现代茶文化中,从而振兴我国经济。我国具有悠久的文化传统,也具有悠
久的茶文化历史,是世界茶文化的发源地,茶文化从各个方面影响我国的经济。
(一) 无茶不商
茶是我国从内闭的封建王朝破壳而出,萌发资本主义及时尚潮流的先驱之一,历史上有很多以茶为
业的辉煌经历。建国前,茶叶一直占各类出口商品的第一位,是出口总额的主要份额。而且每当盛世太
平的朝代,茶总是以热闹非凡的角色登场,斗茶、比茶、写茶,等等。建国 60 年来,尽管时尚的潮流冲击
着每个角落,但醒目而林立的茶馆、茶楼、茶店,以及此起彼伏的斗茶、赛茶、茶艺比赛、茶展、茶书、茶说,
更是以从未有过的规模、持续不断的热情、气度非凡的华夏文化强劲构筑了一道我国特有的、许多都市
现代化进程中亮丽而挺拔的风景线[1 ]352 。而且凡是重视茶、普及“饮茶与健康”,及茶的知识搞得出色的
地区、部门,无论是经济还是文化教育方面都成绩斐然。
(二) 无茶不贵
中国历代帝王将相、文人墨客、高僧名道、豪富巨贾,都以会饮茶、有好茶而自豪,即使是现代化的今
天,这些阶层的爱茶依然不变,无茶不贵依然没有退色,即便各国首脑互赠礼品的时候,茶也依然是中国
贵礼的象征。特别是我们这一国土辽阔、多民族的大国,无论是“柴米油盐茶”的普通汉族百姓,还是“宁
收稿日期:2010 - 04 - 02
作者简介:陈熠,女,福建农林大学经济与管理学院本科生。研究方向:行政管理。
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可三日无粮,不可一日无茶”的少数民族,则更是因茶而安详[2 ] 。由于茶的保健性及其难以数尽的文化
内涵,无论时代如何变迁,茶都是中国人的骄傲。
茶在国际市场经济中的价值一直攀升,现代医学的研究成果也验证了茶这一古老传统饮品强劲而
完美的保健功能及无限开发前景的药用或养生作用。作为茶的故乡中国,茶的多样性、保健功能及其文
化内涵的重要性,依然是世界茶叶帝国的皇家大院,千百年来,我们以不可替代的产地环境、优良的茶树
品种,独到