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AMAMFSIs0014 水果水果衍生产品蔬菜蔬菜衍生产品锌原子吸收光谱法.pdf

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AMAMFSIs0014

水果蔬菜及其衍生产品锌含量的测定第二部分原子吸收光谱法

1 适用范围
本方法是的一部分系用原子吸收光谱法测定水果蔬菜及其衍生
产品中的锌含量

2 原理概要
通过干法或湿法使试样中的有机物分解再用原子吸收光谱测定阳离子的
含量

3 主要仪器和试剂
仪器
常规实验室仪器主要是机械磨铂盘或石英盘容量瓶移液管离心机
沸水浴加热器电热马弗炉(可控温 525 ) 原子吸收光谱仪分析天平
主要试剂
使用的所有试剂均为分析纯且无锌水要用蒸馏水或至少同等纯度的水主
要试剂包括硝酸硫酸盐酸溶液锌标准溶液

4 过程简述
采样
试样混合好必要时进行预处理
样品制备
分液体产品和糊状固体或干产品分别取样液体量取固体称取 5 10g
精确至
测试
试样分别用干法和湿法进行分解然后进行光谱测定做空白试验和校准曲线

5 精确度
同一分析者对相同样品连续测试两次相对偏差不超过 10%

6 来源
国际标准化组织 1981(E)

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