北方干旱半干旱地区退耕还林重点树种—文冠果.pdf

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第�期�河北林业科技�����年�月�
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北方干旱半干旱地区退耕还林重点树种——文冠果�
李瑞平�张永信�王鑫�
�小五台山国家自然保护区蔚县�������河北省林业勘察设计院石家庄���������河北省林业科学研究院石家庄��������
中图分类号:����.��文献标识码::��
文冠果是我国特有的珍贵树种,主要分布在�果。既可生食,又可罐藏加工,还可作为特色菜推�
山西、河南、河北、宁夏、甘肃、内蒙古、辽宁等地。�上餐桌。生食、炒食俱佳,在人们吃田螺、吃菊花、�
过去,人们一直把文冠果作为木本油料植物对待,�吃仙人掌等特菜的今天,这道菜也是餐中珍品。�
对其鲜食、加工等价值未予重视。其实,文冠果不�目前国内外市场上几乎不见。在“食不厌特”的今�
仅是铁秆油料,有着出油率高、油品好、降血压作�天,把这种水果作为特色产品推出,能弥补市场淡�
用明显的特点,而且还是一种风味独特、营养丰�季的不足。�
富、味道鲜美的水果,更是一种抗旱抗寒能力强、�文冠果种仁乳熟期适于加工罐藏食品,具有�
耐瘠薄、移栽成活率高的绿化先锋树种,并且具有�色白味美、香气浓烈、味道可口的特点,是国内外�
挂果早、见效快、产品销路好、经济效益显著的特�市场上目前仍没有的特殊食品,其前途不可估量。�
点。�文冠果枝叶熬膏涂患处,可治风湿性关节炎;�
�文冠果的特性�茎枝,是蒙医专用药;其叶加工为茶饮用,具有降�
�.�适应性强。抗逆能力强�压作用。�
文冠果主要生长在向阳、人畜难至的崖畔、陡�种子可炒食,具有油而不腻、食味清香、回味�
坡,在进化过程中形成了极强的抗旱能力,凡是年�悠长之特点,是上好消闲食品。�
降水量�����以上地区均可栽植。。极耐寒,可耐�文冠果种子含油率为��.�%;种仁含油量高�
一��.�℃低温。喜光抗干热,具有极强生命力。�达��.��%,含蛋白质��.��% ,粗纤维�.�%,非�
在连续�个月星雨未见的情况下栽植成活率达�氮物质�.��%,其油份中不饱和脂肪酸含量高达�
��.�% ,创各树种之最。花期�月上旬至�月下���%,亚油酸占��.�% ,油酸占��.��%。亚油酸�
旬,此时晚霜己过,不会冻花冻果,具极好的避灾�是中药益寿宁的主要成份,具极好降血压作用,食�
能力。除下湿地,重盐碱地外,其它地块均能生�用文冠果油可有效预防高血压病。�
长。�果皮含糠醛��.�% ,文冠果果皮是提取糠醛�
�.�产量高,生产能力优异�的最好原料。糠醛是重要工业原料,目前市场极�
文冠果挂果早,一般头年栽苗,��见花,��生�为紧缺。种壳可制活性炭。榨油后饼粕含蛋白质�
果园挂果率达��%。采取合理施肥,适当修剪、�高,无毒,适口性好,是重要蛋白质饮料。花时晚,�
适度环割、花期喷洒生长调节剂等措施,可使产量�花期长,流蜜量大,是重要蜜源植物,也是很好的�
迅速上升。早坡地无灌溉条件的果园��生时产�观赏植物。�
鲜果�������/���;进入盛果期后,产量更高。结��.�市场销路好,经济效益高�
实期一直延续���余年。�农户建园每公顷费用�