酒店中层管理者培训.doc

酒店中层管理者培训-久赢真经报名电话:苏老师百乔罗网站:培训背景:随着中国饭店业的成熟和市场竞争的加剧,营销已经成为饭店获取竞争优势的主要手段,新观念、新手段层出不穷,如何采取合理的市场竞争策略,建立并控制酒店的销售渠道?如何做好与经营部门的协调工作,让自己的工作卓有成效?如何走出削价竞争的误区,提高酒店的整体收益水平?酒店行业如何应对猪流感以及金融危机等大环境?如何过冬??如何“网”罗顾客?总之,如何进行优质营销,使酒店营销发挥最佳优势是目前酒店经理人的当务之急。谭小芳老师此次推出酒店经理人实战营销培训课程,以提升中国酒店业营销管理水平,促进酒店客源增长,开发酒店市场潜力,实现酒店最佳经营效益为终极目标。课程收获:1、学****酒店营销策略制定的系统思路和决策方法;2、掌握销售、产品、战略、资源等诸多企业经营要素之间的联系及其相互作用;3、学****和借鉴经典案例,掌握市场营销、竞争策略方案的最佳选择,提升酒店各部门的盈利能力和整体收益水平。4、受众获得酒店行业应对猪流感和金融危机的过冬秘籍。5、。6、酒店的错位营销与差异服务的实战指导。培训对象:酒店总经理、市场总监、营销总监、销售经理及中高层管理者。课程大纲:第一天:酒店销售的技巧提升和实战培训一、销售技巧1、协调、沟通技巧a与酒店各部门b与酒店相关人员c我代表酒店,即刻把工作做得完美2、接近客户的技巧a什么是接近b接近前的准备c接近时要做的d随机拜访的技巧3、如何追踪、锁定准(潜在)客户a什么是潜在客户b找寻潜在客户的重要性c寻找潜在客户的原则d做好几个准确判断找寻潜在客户的方法a)发掘潜在客户的方法b)寻找潜在客户的渠道实践五步骤:a实践五步骤b潜在客户必须多方找寻c增加潜在客户的涵盖率4、电话销售技巧a电话应用的时机b电话接近客户应注意的事项5、客户管理技巧(1)投诉处理技巧a客户投诉的含义b投诉的种类c对待各种投诉的态度d投诉产生的原因客户投诉的处理a客户投诉处理的原则b客户投诉处理技巧(2)客户管理技巧a建立稳定的商业联系的重要性与必要性b提高您的服务品质c加强您的售后服务d处理好与老客户的关系e做好您的客户管理(3)动态管理a主动出击、适时拜访b沟通感情,了解信息二、销售业务技能提升1、客户消费需求、心理分析消费中的心理影响a消费动机之所在b经济需要,即金钱的最佳价值c对需要的意识,一些消费者自己也不明确2、卓越的客户服务与管理a做好来店客人的接待工作b做好客人的送别c做好客户的原始资料3、市场的开拓a注重信息的收集b重视网络销售c多种销售渠道的运用4、价格谈判技巧应客而异a商务课b会议客c旅游客d散客坚持高的,放有余地站在酒店的立场去销售5、协调、沟通技巧a良好的沟通b交流沟通的障碍c了解沟通的过程d沟通系统之询问e积极倾听f获得别人的喜欢6、酒店产品组合与价格打包策略a家庭渡假型客人b公务型客人c商务型客人d会议团体e贵宾房客人f餐饮部的外卖g厨师、服务员的钟点出租h客房按小时计费I洗涤部对外承接业务J绿化部开发租赁K承办物管小区的物管7、奢侈酒店(高星级酒店)营销的独孤九剑a必要性b品牌管理c品牌定位d品牌识别e品牌故事f提前体验g市场细分h定价策略i培养消费8、经济型酒店的九阳神功a人性服务b品牌营销c“智夺”大客