设施园艺学.doc

设施园艺学一、课程内容简介第一单元:总论---设施园艺的基本理论与技术(大致包括参考书之第1-5章)1概念、现状及发展前景;2特点及应用范围;3设施的种类及各类设施的基本结构、性能及应用;4设施的覆盖材料和性能;5设施的规划设计和建造;6设施内环境特征及其调节与控制。第二单元:各论设施育苗技术蔬菜设施栽培花卉设施栽培果树设施栽培二、学科特点1应用价值大;2实践性强;3技术性高,属高科技产业;4学****难度大,是生物科学、工程科学、环境科学的交叉学科。第一单元:总论--设施园艺的基本理论和技术第一章设施园艺的概念、意义、特点、历史现状及前景一、概念设施园艺(Protectedhorticulture)是指在不适宜园艺作物(花卉、果树、蔬菜)生长发育的寒冷或炎热季节,利用保温、防寒或降温、防御设施、设备,人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境,不受或少受自然季节的影响而进行的园艺作物生产。又称设施栽培(protectedcultivation)。二、意义1对促进国民经济快速发展意义重大;2对提高人们生活水平意义重大;3对改善恢复生态环境意义重大。三、特点高投入高产出,抗灾害能力强,科技含量高,需要市场推动力我国设施园艺的特点设施蔬菜栽培由城镇郊区向农作区发展;设施蔬菜栽培区向南扩展;节能日光温室发展迅速;设施结构趋于大型化;种植作物种类多元化;无土栽培发展迅速;绿色食品芽苗菜生产开始普及;设施类型多样化。国外设施园艺发展新特点建立植物工厂(集约化、自动化、工厂化);生物圈计划;目前已在美国南部建立“生物圈2号”(地球为生物圈1号),与世隔离,从事专门研究,²,按地球上热带海洋、热带雨林、沙漠、沼泽、灌木丛、草原及集约农业等分7区,用现代科学方法生产作物。作物产量高度16倍。“生物圈3号”、“生物圈4号”将分别建立在南极和北极。“生物圈5号”将发射到月球,以解决人类长期在宇宙空间的生存问题,计划在2020年。美国宇航局的无土栽培研究;最新技术为:每平方米面积可种植小麦10000株,玉米株高仅40-50cm就成熟了;目前,支持一个人在太空中生活,吃的东西包括麦、薯、豆、菜等,每人只需6m²就够了,这些作物从种到收一般50-60天。机器人移苗与灌溉耐低温弱光优良品种的培育育苗基质及营养液的自动调节系统设施内环境调控与智能化管理系统。我国设施园艺与发达国家的差距技术路线落后设备、设施装备水平低;设施环境调控能力差;劳动生产率与机械化水平低;缺乏专用品种,产量水平低;采后加工处理技术滞后;产品分级加工包装设备、采后产品加工贮藏配套技术严重滞后;资源浪费严重。今后的发展方向与对策加强种苗技术研究开发;提高园艺设施总体装备水平;研究开发具中国特色的现代温室或连栋大棚;提高智能化水平;提高从事人员素质,增产增效;开展采后处理及加工商品化技术的开发研究。思考题设施园艺的内涵?我国设施园艺发展的特点、存在的问题及今后的发展方向?国外设施园艺发展的现状和趋势?第二章、园艺设施的类型、结构、。地面简易覆盖又包括秸杆覆盖、草/粪覆盖、瓦盆覆盖、浮动覆盖等传统类型和地膜覆盖和无纺布浮面覆盖等现代类型。近地面覆盖又包括风障畦、阳畦(冷床)、酿热温床、电热温床等形式。地面简易覆盖类型传统简易覆盖类型秸秆覆盖:在畦面上或垄沟上铺一层农作物秸秆的覆盖方式,铺设的厚度因栽培目的不同而异,一般为4~5cm。草粪覆盖:在冬季土壤封冻前,在土壤表面覆盖一层4~5cm厚的碎草或土粪的覆盖方式,这种覆盖方式可以减轻在低温下土壤表层的冻结程度。瓦盆覆盖:覆盖方式有两种,一种是傍晚将瓦盆扣在植株上,早晨揭开的覆盖方式,以防风、防霜冻、提高温度为栽培目的,适用于早春果菜类蔬菜的定植;另一种方式是白天覆盖,晚上揭开,适用于某些蔬菜的特殊目的栽培,如韭黄的栽培。浮动覆盖:这种覆盖方式是将透明覆盖材料(无纺布、遮阳网)直接覆盖在作物表面上。现代简易覆盖类型(地膜覆盖和无纺布覆盖)地膜覆盖有:平畦覆盖高垄覆盖高畦覆盖平畦覆盖:在栽培畦的表面覆盖一层地膜的覆盖方式。高畦覆盖:高畦覆盖是在菜田整地施肥后,~、高10~12cm、畦面宽65~70cm、灌水沟宽30cm以上的高畦,在每个畦面上覆盖地膜。沟畦覆盖:沟畦覆盖又称改良式高畦地膜覆盖。将栽培畦做成沟,在沟内栽苗,然后覆盖地膜,当幼苗长至接触地膜时,将地膜割成十字孔将苗引出。地膜覆盖的优点1提高地温2提高土壤保水能力和肥力3改变土壤理化性状4减少地表盐分蓄积5增加光照、降低空气相对湿度6防除杂草7节省劳力8节水抗旱地膜覆盖的应用1露地栽培2主要用春早熟栽培