AMT咨询鲁花集团食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估.pptx

目录AMT评价体系与方法食品与分销成功关键要素鲁花成功模式和系统支持第二部分第三部分第一部分第四部分总体评价和建议目录第一部分AMT评价体系与方法要点项目过程介绍评估目标和局限AMT评价体系与方法评估II继成功结束计划、安排和执行系统,接着对公司新的状况、问题、机会进行分析,而后在有经验的第三方帮助下,检验新工具的有效性并制定持续改进步骤。AMT评价体系与方法企业信息化建设项目的评估过程制定评估计划进行资料收集进行收益分析设立评估目标制定评估计划企业高层访谈系统应用人员座谈鲁花关键成功因素系统功能特性总体评估报告评估计划企业目标、系统感受、间接影响、投资回报资料收集收益分析汇总、分析企业基本数据收集行业关键成功因素2004年7月2-6日2004年7月7-9日2004年12-16日AMT评价体系与方法项目目标:评估鲁花分销系统应用实际效果总结成功经验了解未来方向项目框架:高层和关键应用人访谈,总结整体业务成功模式分析分销系统在模式中的作用描述信息化现状和发展方向由于本项目的时间和资源所限,本项目的收益分析依据企业基本数据,未细分不同影响因素。对于发展规划仅提供框架访谈高层访谈5人次关键业务部门人员访谈8人次资料提取鲁花信息化评估项目资料提取清单1交付物食品行业成功模式分析与鲁花分销系统应用评估报告AMT评价体系与方法目录第二部分食品与分销成功关键要素要点销售拉动力起发展主导作用分销渠道建设对食品行业的特殊意义信息化支持分销渠道食品行业概况和前景主类细类食品加工及制造业粮食加工业、植物油加工业、糕点、糖果制造业、制糖业、屠宰及肉类加工业、蛋品加工业、乳品加工业、水产品加工业、罐头食品制造业、加工盐业、食品添加制造业、调味品制造业及其他食品制造业。饮料制造业饮料酒制造业、酒精制造、无酒精饮料制造业、制茶业及其他饮料制造业烟草加工业烟草烘烤业、卷烟制造业及其他烟草加工业采盐业盐加工业我国食品行业分类来源:中国食品工业年鉴1997全国已拥有初具规模的食品企业18811家,2001年完成产品销售收入约9000亿元,同比增长13%左右,2001年食品工业生产和销售持续以11%—13%的增长速度高位运行,2002年中国食品行业继续保持增长势头,突破10000万亿元的产值大关。继续上升的机会:1、世界食品工业以约27000亿美元的营业额居世界工业之前列,中国仅占其不到5%的份额,潜力巨大。2、到“十五”末期,城镇将进入富裕生活的初等水平,恩格尔系数虽下降,但绝对值上升。——来源:2003食品行业研究报告企业选择:关注销售拉动力:选择核心发展模式或组合关注关键利润点:生产规模和分销渠道规模(成本收益管理)品牌优势和健康理念(减少消费者说服机会成本)物流、库存控制和冷链(食品安全和保质期需求)销售模式创新(电子商务的应用)关注管理提升和信息化应用:适应规模发展和集团化需要搜集积累信息,支持市场、品牌、产品、渠道决策控制生产运行成本增强销售执行力度全新理念的学****应用食品行业关键成功模式市场持续增长,企业机会增多,优胜劣汰加快,规模化、健康化要求凸显。存在风险,企业必须不断发展,才能生存。食品行业关键成功模式——销售拉动力产品市场渠道品牌和规模经济整体发展趋势居民生活收入水平城市化速度消费者口味流行偏好原料和口味独有性和流行性营养和健康概念食品安全包装、规格品牌成熟度品牌高低端定位品牌美誉度企业生产规模企业品牌影响力渠道覆盖面渠道灵活性供应链响应速度渠道承载能力和有效度渠道能力影响品牌提升目标市场指导渠道分布渠道决定能够到达的市场市场引导产品开发产品特性决定市场培育方向品牌影响渠道选择产品特性决定品牌定位品牌影响力衍生产品