年产10万吨味精厂发酵车间设计_课程设计.doc

课程设计

课程名称___发酵工厂课程设计___
题目名称_年产10万吨味精厂发酵车间设计
学生学院____轻工化工学院__
广东工业大学课程设计任务书
题目名称
发酵工厂课程设计
学院
轻工化工学院
专业班级
生物工程06级1班
姓名
第八组
学号
课程设计的内容



4绘制味精发酵车间平面布置图(2号图纸)
二、课程设计的要求与数据
设计的车间必须在技术上是可行的,经济上是合理的,操作上是安全的,环境上是友好的。对年产10万吨味精厂发酵车间平面布置图的设计,我负责的主要是发酵过程中的工艺计算,包括相关的物料衡算、热量衡算,还有就是相关的冷却水的计算,对车间主要用到的设备,进行设备选型或者设计具有要求生产能力的设备。
三、课程设计应完成的工作
完成1张年产10万吨味精厂发酵车间平面布置图,并对其进行说明及解释;进行技术经济指标的计算,并详细说明;认真编写设计任务书。
四、课程设计进程安排(2009—2010学年度第一学期)
周次
星期
节次
设计各阶段内容
地点
17
一
5至
7
根据设计要求查阅有关资料和数据,准备设计用的资料,为写设计报告和完成车间平面布置图做准备。对所接受的任务书内容进行分析、分解,分头查找相关的资料和数据。
图书馆
17
二
全天
选择厂址和产品方案与规模;确定生产定员;确定工艺流程;集体商量,进行比较;提出设计方案;确定具体的生产方案和工艺流程
图书馆
17
三
全天
工艺计算:参考所收集的文献资料,对发酵工厂生产进行物料衡算、热量衡算、水衡算、电力计算、耗冷量计算、副产物计算等。
图书馆
17
四
全天
进行设备选型的有关计算:根据各工艺计算的结果,确定所需要的各种设备的大小尺寸和数量,列出设备一览表。每个组员根据自己设计的车间,分别进行相关的计算与设计,为绘图提供量化依据。
图书馆
17
五
全天
指导书写设计报告。将工艺计算、设备选型的过程和结果进行归纳,按照设计报告的书写格式和要求,完成有关文字报告。
宿舍
18
一二三
全天
每位同学完成一个车间或几个车间的平面布置图的设计。
宿舍
18
四
全天
写图纸说明书:主要是对车间平面布置初步设计图中的有关内容进行说明,包括车间位置和大小确定、设备选型与布置的依据等。
五、应收集的资料及主要参考文献
[1] [M].北京:中国轻工业出版社,.
[2] [M].北京:中国轻工业出版社,.
[3] [M].北京:中国轻工业出版社,.
[4] [M].上海:华东理工大学出版社,
[5] [M] .北京:化学工业出版社,.
[6] 李功样,陈兰英,[M].广州:华南理工大学出版社,.
[7] 俞俊堂,(上册)[M].上海:华东理工大学出版社,.
[8] [M].北京:中国轻工业出版社,.
[9]蒋迪清,唐伟强. :华南理工大学出版社,
[10]:化学工业出版社,2006,8
发出任务书日期:2009年 12 月 31日指导教师签名:
计划完成日期:2009年12 月 31日基层教学单位责任人签章:
主管院长签章:
任务分工:
3206002334
关瑞琪(组长)
糖化车间工艺计算
3206002335
黄清艺
糖化车间图
3205002579
罗曼玲
工艺设计
3205002582
李敏青
发酵车间工艺计算
3205002574
欧阳锦齐
发酵车间图
7
、任务内容 7
、产品现状 8
、味精特点 8
、设计依据和范围 8
、设计原则 9
、项目进度建议 9
二、总平面设计 9
9
、厂址选择要求及地理位置分析 9
、厂址条件选择程序 10
、味精厂厂址的选择原则 11
12
: 12
:(区带式布置形式) 13
(区带式布置形式) 13
(实线为冬季风频率,虚线为夏季风频率) 15
2