酒店培训课件--管理规定.doc

酒店培训管理规定本章主要介绍xx大酒店有关培训规定、培训大纲、培训管理等内容。一、培训管理条例(试行)为加强本酒店培训工作的管理,保证培训工作的开展,提高培训质量和培训效果,特制定以下管理条例:1、入职培训的基本要求:·新员工在上岗之前应对酒店有个全面了解,熟悉酒店的规章制度,建立基本的服务意识,在工作中能为客人提供更好服务。·培训期间需要打卡,不得漏打或者代打。·进出酒店要走员工通道,需要时使用员工洗手间。不准使用客用设施,不准在任何一个非岗服务区域内出现。·在培训教室内不准吸烟、进食、也不得大声喧哗、吵闹。·服装整洁、大方。·参加培训的员工需认真做好笔记。·在培训结束时将进行考核,考核通过者方可进入工作岗位。·若在培训期间严重违反规定者,酒店将不给予录用。2、新员工入职培训制度·每位新员工必须接受培训部主持的新入职培训课程。·每位新员工培训后必须通过培训部的入职考核,否则人事部不能给予录用。·新员工入职培训必须遵守培训纪律,若有严重违反培训纪律者,人事部门不能给予录用。·新员工接受入职培训不准迟到、早退、不准违反课堂纪律,连续三次经培训人员提出不改正者,不给予录用。·新员工在接受培训期间无故旷课两次,将被取消录用资格。·新员工入职考核有两次机会,补考不及格者,人事部门不能录用。3、领班主管培训制度·每位领班主管必须接受“领班主管专题培训”。·没有经过领班主管培训并考核及格者,不给予晋升或转正。·受训人员缺勤(无论是无故或请假)两个专题培训,取消受训资格,被视为不及格。·迟到早退一次,口头警告一次,三次口头警告计一次书面警告。·无故缺勤一次,书面警告一次。·有事请假,须以书面形式向所在部门经理提前申请,部门经理同意后,报培训部备案,培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。·受训人员必须遵守课堂纪律,若有违反一次,记口头警告一次。·被取消培训资格者,三个月内不得提升或转正。4、优质服务培训管理制度·每位员工必须接受“优质服务培训专题”培训。·没有经过培训并考核及格者,不得提为优秀员工评选。·受训人员缺勤(无论是无故或请假)两个专题培训,取消受训资格,被视为不及格。·迟到早退一次,口头警告一次,三次口头警告计一次书面警告。·无故缺勤一次,书面警告一次。·有事请假,须以书面形式向所在部门经理提前申请,部门经理同意后方可,培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。·受训人员必须遵守课堂纪律,若有违反一次,记口头警告一次。·被取消培训资格或考核及格者,三个月内不得提升或转正。·培训部必须将培训的通知提前发给相关部门,相关部门须合理安排,若因部门经理导致员工不知道而未能参加培训者,记部门经理口头警告一次,两次口头警告计一次书面警告。5、公共课程培训管理制度·公共课程分为必修课与选修课。·在培训通知中列出名单的员工必须参加公共课程,而没有列出名字的员工可视为选修课。·列出名单的员工迟到早退一次,口头警告一次,三次口头警告计一次书面警告。·列出名单的员工无故缺勤一次,书面警告一次。·受训人员必须遵守课堂纪律,若有违反一次,记口头警告一次。·有两次无故不参加列出名单的公共培训课程的员工不得提升、转正或批准调换部门,不得参加优秀员工评比。·有事请假,须以书面形式向所在部门经理提前申请,部门经理同意后方可,培训部不接受口头请假。非则按无故缺勤处理。6、外语培训管理制度·每位员工必须参加相对应级别的外语培训。·受训人员可提出免培训,但必须通过培训部门的考核认可。·没有经过培训并考核及格者,不能享受相应级别的职位待遇。·受训员工缺勤三次,无论是无故或请假,取消受训资格,被视为不及格。·迟到早退一次,口头警告一次,三次口头警告计一次书面警告。·无故缺勤一次,书面警告一次。·有事请假,须以书面形式向所在部门经理提前申请,部门经理同意后方可,培训部不接受口头请假。否则按无故缺勤处理。·受训人员必须遵守课堂纪律,若有违反一次,记口头警告一次。培训程序:★新员工入职培训程序1、。2、培训内容酒店背景知识及常识、《员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、酒店基础英语等。3、。并初步确认培训方式方法。。并通知新员工。。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。。。通过授课人依据新员工的表现,填写培训评估表。。。。对考核及格的员工送到人事部门,不及格者,不给予录用。。。★部门培训检查程序1、,明确部门培训检查制度,监督和管理各部门的培训工作。2、。各部门的培训