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开酒吧的必须条件.doc

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开酒吧的必须条件钱,必须要有充足的资金保障,例如;启动资金,还要有充足的资金周转;黑白两道,围关系主要是:派出所、城管、工商局、消防、环保、卫生。而派出所和消防最重要。即是;黑白两道要有关系,或者必须要去打理关系;各种营业执照办理,很麻烦的;必须找到酒吧各方面的人员,包括,经理,主管,领班,服务人员,保洁,出纳,仓库人员,保安,电力,维修人员,领舞,歌手,酒吧DJ,酒吧调酒师,酒吧灯光师,酒吧营销人员;进货渠道;人员培训要确定目标客户,这点是相当重要,因为主题和风格就是主要针对这部分人来确定,记住,自己多动脑!偷不得懒,贵的也不一定是好的,但便宜的,选用要适当。多问问自己身边的朋友,一个人想的,只是自己一个人喜欢的,得大众化才找得了钱。你所要作好的心里准备就是得熬得起,遇到两个烂屁股的,搞不好就是一通宵,你又不可能去赶,得想点战术之类的,要因人而异,学会变通!如果你那治安不好的话,得备上两把刀子防人,酒吧打架是很正常的,但作为老板,不能跟着乱,小点的一定要出来说说话,打圆场,给各方一个台阶,如果事情大了,,千万不要装样,宁愿别人说你怂,不要自己太看得起自己,着了打,医药费还要自己掏腰包的时候,才发现面子不是什么值得护的东西,多作好好先生经营成本的控制。任何一生意要保证它盈利,开源节流是最有效的途径。节流就是控制成本,要让收支保持一个适当的比率。其二,经营人员配备。考虑酒吧需要多少服务生、调酒师、厨房工作人员等,制定合适酒吧经营的工作制度。

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