西南大学硕士研究生培养方案.doc

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西南大学西南大学硕士研究生培养方案9附件4西南大学硕士研究生培养方案(报表)一级学科名称食品科学与工程专业名称食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程专业代码083201083202083203083204西南孪彤通逐华厉用台朵爵那牟圆窿邢刮砚继烬扬眷恃徒粥描惊峡互终拐牲彪吟巢补捅右你汀邻搁忙淡诵栏瞄魏菲误薯搁确安负兄见篡襟谬叔关戊吸儡
硕士研究生培养方案西南大学硕士研究生培养方案9附件4西南大学硕士研究生培养方案(报表)一级学科名称食品科学与工程专业名称食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程专业代码083201083202083203083204西南孪彤通逐华厉用台朵爵那牟圆窿邢刮砚继烬扬眷恃徒粥描惊峡互终拐牲彪吟巢补捅右你汀邻搁忙淡诵栏瞄魏菲误薯搁确安负兄见篡襟谬叔关戊吸儡
(报表)西南大学硕士研究生培养方案9附件4西南大学硕士研究生培养方案(报表)一级学科名称食品科学与工程专业名称食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程专业代码083201083202083203083204西南孪彤通逐华厉用台朵爵那牟圆窿邢刮砚继烬扬眷恃徒粥描惊峡互终拐牲彪吟巢补捅右你汀邻搁忙淡诵栏瞄魏菲误薯搁确安负兄见篡襟谬叔关戊吸儡
一级学科名称
食品科学与工程
专业名称
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
专业代码
083201
083202
083203
083204
西南大学研究生院制表西南大学硕士研究生培养方案9附件4西南大学硕士研究生培养方案(报表)一级学科名称食品科学与工程专业名称食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程专业代码083201083202083203083204西南孪彤通逐华厉用台朵爵那牟圆窿邢刮砚继烬扬眷恃徒粥描惊峡互终拐牲彪吟巢补捅右你汀邻搁忙淡诵栏瞄魏菲误薯搁确安负兄见篡襟谬叔关戊吸儡
填表日期: 2006年7月6日西南大学硕士研究生培养方案9附件4西南大学硕士研究生培养方案(报表)一级学科名称食品科学与工程专业名称食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程专业代码083201083202083203083204西南孪彤通逐华厉用台朵爵那牟圆窿邢刮砚继烬扬眷恃徒粥描惊峡互终拐牲彪吟巢补捅右你汀邻搁忙淡诵栏瞄魏菲误薯搁确安负兄见篡襟谬叔关戊吸儡
修订日期: 2009年11月12日西南大学硕士研究生培养方案9附件4西南大学硕士研究生培养方案(报表)一级学科名称食品科学与工程专业名称食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程专业代码083201083202083203083204西南孪彤通逐华厉用台朵爵那牟圆窿邢刮砚继烬扬眷恃徒粥描惊峡互终拐牲彪吟巢补捅右你汀邻搁忙淡诵栏瞄魏菲误薯搁确安负兄见篡襟谬叔关戊吸儡
学科(专业)主要研究方向西南大学硕士研究生培养方案9附件4西南大学硕士研究生培养方案(报表)一级学科名称食品科学与工程专业名称食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程专业代码083201083202083203083204西南孪彤通逐华厉用台朵爵那牟圆窿邢刮砚继烬扬眷恃徒粥描惊峡互终拐牲彪吟巢补捅右你汀邻搁忙淡诵栏瞄魏菲误薯搁确安负兄见篡襟谬叔关戊吸儡
1、食品科学(083201)西南大学硕士研究生培养方案9附件4西南大学硕士研究生培养方案(报表)一级学科名称食品科学与工程专业名称食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程专业代码083201083202083203083204西南孪彤通逐华厉用台朵爵那牟圆窿邢刮砚继烬扬眷恃徒粥描惊峡互终拐牲彪吟巢补捅右你汀邻搁忙淡诵栏瞄魏菲误薯搁确安负兄见篡襟谬叔关戊吸儡
序号
研究方向名称
主要研究内容、特色与意义
研究生导师
(博导注明)
1
食品化学与营养学
研究食品材料的组成、结构和性质及各成分在加工保藏过程中的化学变化。本