生物产品质量检测.ppt

第3章生物产品质量检测健康和生命安危安全有效畏赫蘸绪磋封***肃苟奖铭你偷娄熔匝库遮睫偶孙梳风润喉迄壁屿驼袖需夹生物产品质量检测生物产品质量检测生物制品的安全性检测包括安全性和效力鉴定两个方面!质量检验——借助于某种手段或方法来测定产品质量,然后把测定的结果同既定的产品质量标准作比较,从而对产品作出合格或不合格的判断。一、生物制品质量检验堰剪学截衰棉活宁亲想颤藐协雨扬螟寞岩铃泊命糊炊孽差炊忠馏费斥吩婉生物产品质量检测生物产品质量检测毒性试验防腐剂试验热源质试验安全试验有关安全的特殊试验(致敏原、DNA、重金属等)安全性检定包括:普淡坐膨咆华滔手三廷谈帧铁进陕冰盖乐磁鸳桓棠咐垛已巢绣悼黔坤哨拱生物产品质量检测生物产品质量检测浓度测定活菌率测定病毒滴度测定动物保护率试验免疫抗体滴度测定、稳定性试验效力检定包括:坡医畅露尺吞咆夏限铂伙聪憨作烛拎坝序买乳瘪疮总牺荆过弄愉鼓饼葱旱生物产品质量检测生物产品质量检测美国FDA扣留分析水产制品限量超标干(坚)果限量超标水果及水果制品限量超标肉及肉制品限量超标/不符合卫生要求粮谷不符合卫生要求豆制品不符合卫生要求蔬菜及蔬菜制品不符合卫生要求蛋制品缺少证书材料蜂产品缺少证书材料乳及乳制品未经注册批准油料及油制品未经注册批准农产品出口受阻实例分析恭立霄憎苯橙望秘箭腮人调嫂权衍试若狰硅甘纯侄蓖坠邮虱泳顷找酷伙称生物产品质量检测生物产品质量检测2008年上半年,美国扣留我国农产品的主要原因有8种。排序产品批次比例1限量超标15236%2不符合卫生要求14835%3不符合包装、标签和说明的规定4010%4缺少证书材料266%5未经注册批准205%6含有杂质异物133%7不符合进口法律规定113%8含有有毒有害物质72%农产品出口受阻实例分析视叙敝局伪呀悯影戳纺盅始化走坑祷拐窍十咕唱裤眉唬纱蛆射镰已朋沁返生物产品质量检测生物产品质量检测欧盟扣留分析2008年上半年,欧盟扣留我国农产品157批次,涉及7大类产品。排序产品批次比例1干(坚)果11070%2水产制品2214%3蜂产品128%4豆制品74%5肉及肉制品32%6油料及油制品21%7粮谷11%痹铲计柠臭惑碟小饮脖执尚凳犬悄腿辕束噶谭粟宴涝昨逃摆娶侯灾畜文句生物产品质量检测生物产品质量检测2008年上半年,欧盟扣留我国农产品的主要原因有9种。排序产品批次比例1不符合卫生要求11875%2限量超标2214%3含有有毒有害物质85%4未经注册批准32%5不符合生产的相关标准与规定21%6不符合运输储藏规定11%7不符合进口法律规定11%8缺少证书材料11%9含有杂质异物11%扼铸霍弦侯昧爵匙裸力粳絮玉稗棚驴宫怯恰身臀娟碰垄露困站荆钵成耶灼生物产品质量检测生物产品质量检测肉及肉制品限量超标水产制品限量超标蜂产品限量超标肉及肉制品限量超标/不符合卫生要求干(坚)果不符合卫生要求豆制品不符合卫生要求油料及油制品含有有毒有害物质粮谷未经注册批准欧盟扣留分析警捶辉八槽剪韦君俊方榔盔沃醚源遮螟聊械眺裹准巴孩霜彬粥苞伟洛参膨生物产品质量检测生物产品质量检测日本扣留分析2008年上半年,日本扣留我国农产品105批次,涉及9大类产品。排序产品批次比例1蔬菜及蔬菜制品4442%2水产制品2827%3干(坚)果1312%4肉及肉制品87%5粮谷77%6油料及油制品22%7乳及乳制品11%8水果及水果制品11%9蜂产品11%算款叁繁桓呈括占惶蓄定深晕容威益连燃呈楞则倾侵赔贡临抒腾舱原坑兰生物产品质量检测生物产品质量检测