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婴儿配方奶粉微量元素不可少.doc

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近日,多款婴幼儿奶粉被曝碘等微量元素含量低于标准。添加微量元素有标准微量元素也叫痕量元素,属于七大营养素中矿物质的一类,包括铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、***、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、***等十几种(常见的钙、磷、钠、钾、***、镁、硫属于常量元素,占人体总重量的万分之一以上)。虽然微量元素在体内的含量微乎其微(只占人体总重量的万分之一以下),但对维持人体正常的新陈代谢活动具有十分重要的作用,是维持生命不可或缺的元素。母乳中可测出部分微量元素的含量如下:铁含量(),锌含量(),铜含量()。对于半岁以内婴儿最理想的食物是母乳,在母乳不足或无母乳时可选用婴儿配方奶粉。由于微量元素对人体健康的重要意义,国家对婴儿配方奶粉中微量元素的含量有具体的标准要求,即GB10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》。其中对六种微量元素的含量进行了规定:婴儿配方奶粉在即食状态下每100毫升所含的能量应在60~70千卡范围内,铁含量(~),锌含量(~),铜含量(~),锰含量(~),碘含量(~),硒含量(~)。总体来说,对于6月龄以上的婴儿,从微量元素角度来看,婴儿配方奶粉中的含量要高于母乳,这也是母乳喂养的婴儿要从5~6个月开始添加辅食的原因之一。碘缺乏尤须重视在母乳不足的情况下,婴儿配方奶粉是婴儿时期摄取营养物质的最主要手段。如果奶粉中微量元素含量不足,有可能造成婴儿相应的微量元素缺乏。其中要格外注意婴儿配方奶粉中的碘含

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