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西餐厅服务员职位说明书.doc

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青岛胶州绿城喜来登酒店西餐厅服务员职位说明书班级:旅游104班小组:第一组时间:2013-11-18青岛胶州绿城喜来登酒店西餐厅服务员职位说明书职位名称:西餐厅服务员部门:餐饮部隶属:西餐厅领班 (一)岗位概述使用喜达屋关爱的标准,无论在餐厅或是酒吧为客人提供五星级的殷勤好客餐饮服务,最大限度的令客人满意。每位员工都会通过一线水准服务证书,娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,确保客人满意。营造健康的工作环境并融入其中。(二)、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意。。。。。。。(三)、叉、、大方提供彬彬有礼的专业餐饮服务熟悉饭店内服务设施,包括其他餐厅、、酒水知识熟悉餐饮资识和餐厅菜单。了解并熟知所有食品服务的标准和程序熟悉酒水知识酒水服务知识为厨房菜单提供建议与客人讨论菜单并为他们的选择提供建议。、、清洁、养护维持一个安全可靠的工作环境强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序依照酒店要求记录安全日志和事故记录清洁/养护工作坚持酒店的清洁和养

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