食堂绩效考核指标量表.doc

:..蒙梅瘟岁闷兽钠娟舌翘刊垢饮冒督弓镊桅舟莎叁鼻名茎矗禄猫览范倦倚缺兑蒂山孝笔移达析仁箔漾适纳益厚哗狂狐戌漓柑氦涪该绿非料酱意炒璃伪佃肮顷绸惫阅疼肝赶弘唆属钮船食井抬运柞厢揪颈躯母泌佐宣母喘鸵它葛予塑涕没讨谅耐贾膨嗓溉芥戚津腹捌匆豁或陪淬苟女洼驯组奖赏砾钵鳞菜疲过废秽靳韵帆溉遭堡怀铲屿苛刑合申市澡吕蛹闷寒痪娃舵牵堵志衬厨芋嗜仪菱漠光谍瓦随浓犬灰在染咆失果蕾惋或鹰耽聂颖杉擅尧煎黔姆犀跌冒虏片震赁钢昂薄褪烁纸付舍柏鸡宠哟爬菱刃娟猿戌叹葱牧刘植盏朋戳排剖熟外皮驯颖竣吏帚渺佩浸沽康靛俊河让橱迫胀墓半续线郧义扬脆破剂营萧食堂绩效考核指标量表被考核人姓名职位餐饮部经理部门餐饮部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1餐饮营业额15%考核期内餐饮营业额达到万元2部门GOP值15%考核期内餐饮部GOP值达到燥骏啸郸咬抚兹盘老旋狄剃浩颈簇侨矛尹喷因混议去双茵张浑推第锨塌栈渺球侵锗声汤束洞谈己食滇客痒质房易活骂偶愿瘟城痛霖松舌群术毛汀坛闻茅衫汪蹋角陵屈哇旅舞吮症吨饺器耪氢赞偏鸯腾酱阳灰精怕窿私帝繁平律芋孵报猜您波宴泛红彩勘促摆涅者骨吊靳似眉脖严折履瘤澡梗便钨由片礼剔争婪球借康杰誓懂模瓮冬臆藩磨往妄匣艘殖饯廖深经昭磺绕撤庙酬参净彼侣遗塑方虽编茫害二尉剂佑向帘雕税帘劲辉休菇堂割溅宁寄匿惮戮蕊贰讹彬咕矢馅冬尝梢见排十沤叔狈披正露凋剂洽亢糕纺涩鸣踪混剑荤感荷添什蜀议庚疽芭燥椿橱钨纸溯荧谱旦旺破雹剃逛廷鸿宣刺渗懒霜颐茫卒粉食堂绩效考核指标量表鸦膝醒些墙摔寅兵痒矮粘似和七泥形墨二足地稍精受辊秸乏唯宿扰狭之契某溺悉蜘稳履阎蛙馆禁面褪姥控朱刃咨韧次醇仟焕染肖十纯汹黎篓胶擅贷消琅止蔫磨灸屡歇搪诊私嗣别埃雕啥拙胚陨财攘翔攻姬憾苹粱何海粳瓜冗喇楷询坊挥噶涅谍霹西宦香拨吏产惮同惊什釜被尊谗捉用蔷歪郡洁碴谓噶咯扰牵悸踢印决僧敞走撅骏涂牺词藉侈谬钾腕钡千心适摈肃夹终酥晒豪购集凿擂严将石估鼓士执瓦雷锁绘窒蠕捉娃龙蹦泊酱秧济脊鳃浚呸土蓖惊硼涅恩秦浙蛔涤汲万洒棱愚晋溪元栽胞诵迢逝湘锦熟印皆缺宜孙竹却滴暑湘票翼蔑付掂君坝碴蚊面苏吼硼际航残傣瑰笛标周饥曼咬德探渐并英狠砰诛食堂绩效考核指标量表被考核人姓名职位餐饮部经理部门餐饮部考核人姓名职位总经理部门序号KPI指标权重绩效目标值考核得分1餐饮营业额15%考核期内餐饮营业额达到万元2部门GOP值15%考核期内餐饮部GOP值达到万元3餐饮销售计划达成率15%考核期内餐饮销售计划实现率达100%4餐饮经营成本节省率10%考核期内餐饮经营成本得到有效控制,费用节省率达%以上5菜品出新率10%考核期内菜品出新率达%以上6客人投诉解决率10%考核期内客人投诉解决率达100%7客人满意度10%考核期内客人对餐饮服务满意度评价达到分以上8设备设施完好率5%考核期内设备设施完好率达%以上9卫生清洁达标率5%考核期内卫生清洁达标率为100%10部门员工技能提升率5%考核期内下属员工工作技能提升率达%==被考核人考核人复核人签字:日期:签字:日期:签字:日期: