食品经营许可现场核查规范.docx

食品经营许可现场核查规范一、 核查时限:自接到流转资料起三日内完成首次现场核查。若首次核查通过,网上录入核查信息,并将纸质材料流转至审核发证人员;若首次核查不通过,需限期整改,则在接到申请人整改报告之日起三日内进行第二次核查。第二次核查通过后,即时流转材料。第二次核查仍不通过,终止许可程序,资料发回。二、 文书适用:首次核查,填写现场核查表,依照核查汇总表所统计的不符合项目数,判断核查结果。1、 不符合项目数在标准范围以内,即判断现场核查基本符合条件,使用现场核查笔录,写明现场情况。对虽符合发证条件,但仍有不符合事项的单位,应当就其现场存在的问题提出整改意见,并做好相应记录,交给网格化片区日常监管人员,作为监管资料保存。2、 不符合项目数超出标准范围,即判断现场核查不符合条件。使用现场核查笔录,重点写明不符合发证条件的项目,一次性告知其需要整改的所有事项,并要求其按照时限要求整改到位后送交整改报告,主动向原核查人员申报第二次核查。3、首次核查不符合标准条件,第二次核查时填写现场核查表,使用现场核查笔录。对虽符合发证条件,但仍有不符合事项的单位,需就其现场存在的问题提出书面意见,发证后移交给网格化片区日常监管人员,作为监管资料保存。对仍不符合条件的单位,现场核查笔录需详细列出不符合条件的事项,终止许可程序,资料发回。三、 现场核查影像资料拍摄项目见附件1四、 现场核查影像资料拍摄规范1、 所有场所、设备设施需场所或设备标牌标识张贴到位后方可拍摄。2、 各附属设施(如预进间水池、专间紫外线消毒灯、空调等),拍摄时需兼顾到其所在位置,不能单独拍摄附属设施。各类水池拍摄时,需在同一幅图片中有上水或下水存在,表明上下水畅通。3、 特殊食品、散装食品等分区销售的标识标牌和专门区域需共同摄入。4^应当摄录公不的标牌、制度等内容3、非食品安全保障设施设备无须拍摄。五、 影像资料打印规范影像资料打印到A4纸上,每页纸打印4幅图片,大小一致,图片下方进行图片说明,内容简约,表述清晰,清楚说明图片所示物品的规范名称、位置、用途。一幅图片上同是体现数个物品时,需以方位线指示。六、其他几点说明1、 现场核查,首先要详细核对其申请资料地址与实际地址是否一致,不一致时视实际情况要求业主更正。2、 对餐饮类单位的核查,要核对其申报面积与实际经营面积是否有出入,如不相一致,按其实际面积对应的核查类别进行核查,并通知业主到窗口更正申报类别。3、 如其申请的项目与实际经营项目不一致,按其实际经营项目进行核查,并通知其到窗口更正申请事项。如果有材料造假嫌疑,做好核查笔录,作出不予许可(或备案)的决定,材料移交行政许可科,按相关法律规定处理。4、 装潢中已进行申请并受理的,中止许可程序,有窗口退回资料,等其装潢结束后主动申报,再次启动许可程序。5、 卤菜店、蛋糕房等食品添加剂大量使用单位,核查人员应现场对其产品配料表中所列食品