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鲟鱼养殖
(1)苗种培育。人工培育史氏鲟苗种主要利用圆形流水池,池壁要求光滑,池上要搭设遮光设施,培育池规格以直径2~3米,~。水温保持18~26℃,溶氧量6毫克/升以上,pH值7~8,。~,到卵黄囊吸收2/3时可投喂轮虫、小型枝角类或蛋白含量54%的人工颗粒饵料,投饵率40%,每天投喂8次。随着鱼苗的长大应适时分池,稚鱼密度为每立方米水体1000尾,投喂水蚯蚓、碎鱼及蛋白含量为40%~50%的人工颗粒饵料,投饵率15%~35%,日投喂6次。幼鱼放养密度为每立方米水体400尾,饲料蛋白含量37%,投饵率10%,活饵料为水蚯蚓及碎鱼虾,每日投喂6次。
(2)成鱼养殖。鲟鱼成鱼养殖既可在池塘中单养、混养,也可在大水面放养或网箱、围栏养殖,但最好是微流水养殖。饵料蛋白含量32%~36%,用人工饲料养殖应定期投喂药饵消除病虫害,平时要保持水质清新。
网箱养殖鲟鱼应选择在水质好、无污染、不受大风影响、水深3米以上的水域设置网箱。网箱规格4米×4米×,也可根据需要加长,网目大小以不逃鱼、底部网片以不漏饵为原则。鱼苗至少要达到2~3月龄,能主动摄食和逃避敌害时才能投放。放养时间以5月底6月初为宜,选择在早晨5~8时放养。
随着鱼体长大应适时调整放养密度。主要投喂新鲜动物性饵料(蚯蚓、枝角类)和人工配合饵料。其体重5克时,日投喂量为体重的10%,以后每隔7天减少1%,直至递减至2%为止,日投饵次数4~6次,但应根据水温、摄食及生长情况灵活掌握。
鲟鱼―般经2周年的养殖可达到商品规格,冬季需要越冬。越冬方式有两种:―是当水温降到16℃时,将网箱中的鲟鱼按规格分类移入室内水泥池越冬;二是将网箱加盖后沉到距水面1米以下越冬。
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