晶玉小黑罐水果罐头你所不知道的水果罐头真相与误区.docx

晶玉小黑罐水果罐头,你所不知道的秘密?据水果罐头协会之前的抽样调查,有将近一半的人都认为,水果罐头里的水果是不新鲜且毫无营养的,这很大程度的影响了罐头产业的发展。究其根本是大多数人对罐头生产的不够了解,甚至存在有很大的误区。下面我们来回答几大针对水果罐头的疑问。晶玉小黑罐水果罐头是否新鲜?水果一般在刚采摘的24小时后,就会逐渐开始流失其自身的营养,有些甚至会失去三分之一以上的营养素,所以市场上买到的所谓新鲜的水果,其实在经过了采摘、运输、存储等一系列过程后消耗了大部分的营养。或许就会有许多人提到,水果罐头的存储时间更为漫长岂非更加的毫无新鲜可言。其实不然,通常小黑罐水果罐头从原材料的采摘到加工完成的过程很短,一般不会超过六小时,更有些会再两小时内就完成这一过程。采用高温热处理让水果在罐头里的新鲜度保持在采摘下的那一刻,其新鲜度也并非说比一般市场上的水果要高出许多,只是水果罐头可以说是最大程度的保存并改善了水果的营养价值。与普通市场上购买的水果相差并不大,虽比不上刚采摘的,但也并不是低于市场上的。保质期的延长是否是防腐剂的“功劳”?新鲜水果的保质期很短,一般不会超过一周,但水果罐头的保质期通常可以达到一年甚至以上,这若不是防腐剂在作祟那又是如何实现的呢?其实,原理也十分简单,小黑罐水果罐头的制作需要完成真空排气、密封、杀菌的过程,正是这一系列的过程,让微生物失去了根本的生长条件,没有微生物滋长,水果罐头自然就不会变质,也自然不需要防腐剂了但是小黑罐水果罐头中水分和糖分的含量过高,所以开盖后失去密封环境极易造成微生物的大量繁殖,使得食品变质。所以水果罐头是开盖即食的食品,切不可放置过长时间食用。从这一点中也可看出小黑罐水果罐头内确实未添加防腐剂。小黑罐水果罐头为什么这么甜?水果罐头的组成就是新鲜的水果和糖水的组合,有些生产商确实会为了制造甜味而添加甜蜜素等添加剂,所以罐头生产商的选择就显得格外重要。小黑罐水果罐头很大一部分都是出口国外的,国外的许多标准比之国内更为严格,水果罐头的合格率在所以出口产品中占很高比重的,安全问题完全可以放心。近年来国人对于水果罐头的误会很大,正是由于不了解,水果罐头在国内的销售逐年递减,这一现状,让许多人错失了品尝这种好味道的机会。任何食品皆是如此,会由于一些恶劣的商家导致消费者对整个行业的怀疑,那么作为消费者的我们,只能不