酒店员工手册.ppt

课堂要求
欢迎阁下参加本次课程,本课程将为您打下一个良好的基础,
提高您的能力和水平。
请注意以下的几点:
1、手机请将您的手机开为振动或关闭。
2、吸烟在课堂内请不要吸烟。
3、其它课期间请不要大声喧哗,举手提问;
不要随意走动。
酒店人事员工手册
1、劳动条例
1、酒店的用人原则和聘用标准
(1)酒店招用员工实行男女平等、民族平等原则,特殊工种或岗位对性别有特别规定的从其规定。
(2)酒店根据经营发展需要公开招聘员工,并对应聘者进行业务知识考核。凡年满18周岁、通过考核、身体健康、符合录用条件者,均有机会被录用。
(3)使用假身份证者,一律不予录用。
(4)曾被酒店开除、辞退之员工,一律不再录用;因个人原因辞职再次应聘者,相应间隔时间不得少于6个月,特殊情况除外。
(5)持有效《健康证》,特定工种须同时持有效上岗证(如:电工证、会计证等)。
(6)必须如实填写个人资料,如有欠缺或虚假,所导致后果由员工本人负责。
2、入职须知
凡被录用的新进人员于报到时,需携带下列资料交行政人事部查验:
(1)居民身份证及复印件、学历证书、职称证、就业证;
(2)在酒店指定医院体检,合格后提供《健康证》;
(3)缴交一寸正面免冠彩色近照8张和酒店指定银行存折的复印件。
以上缴验资料可视情况增减。
3、身体检查
员工入职前必须在卫生部门认可的机构检查身体,体检合格获《健康证》后,方可上岗试用。
在职员工每年体检一次。(对患有传染性疾病无法从事酒店服务业的员工,将按《劳动合同法》相关规定终止其与酒店的劳动合同关系。)
工作满一年者,提供相关收据可予以报销体检费用。
4、入职培训
新员工入职,无论是首次加入酒店业的员工,还是资深员工,都要经过本店的入职培训。
培训内容包括:酒店基础知识、服务意识、仪容仪表和礼节礼貌、员工手册、消防知识、技能培训等。
5、试用期
自进入酒店工作之日起,新员工须经过试用期,试用期根据劳动合同期限确定, 试用期满前经考试、考核合格方可转正。
试用期内,如员工被证明不符合酒店用人要求或违反《劳动合同》和《员工手册》的有关规定,酒店有权决定不予以录用该员工,且不支付任何经济补偿金。
6、劳动合同
酒店在用工之日起即与员工签订劳动合同,并建立员工花名册备案。
酒店一般跟员工签订2年期的劳动合同,试用期为2个月。
7、工作时间
员工每天工作时间为8小时(不含用餐时间)。每周工作六天,实行轮班制。
营业部门可根据营业需要安排部门的各岗位班次,行政办公室员工上行政班次。具体上班时间由各部门负责人安排,营业部门需安排轮班、分隔班或通宵班工作。
因工作需要,酒店可安排员工延长上班时间,延长工作时间将按国家有关规定执行。