厨房电器面临困境.doc

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洗碗机:前景美好道路坎坷
洗碗机的出现被称为“人手的第二次解放”。主要有公用、家用两种,其中家用洗碗机形状如同小碗柜,在洗涤碗具的同时,还能起到杀菌之效果,并能做碗柜使用,一机多能。虽然家用洗碗机在国外普及率甚高,但国内家庭的使用率是少之又少。在我国,自80年代末第一台洗碗机问世以来,洗碗机市场一直处于极为尴尬的境地,生产厂商几经努力至今仍未能有长足的发展。据业内人士分析,造成这种情况的原因较为复杂:
首先是售价偏高。由于其技术水平和先期投入较高,目前国内又没有一个洗碗机生产企业形成足够的市场规模,导致了洗碗机价格居高不下。西门子柜式洗碗机价格为六七千元,惠而浦柜式机高达8000元,就连较便宜的小天鹅、海尔、澳柯玛等也要两三千元。
其次是洗碗时间长、耗电大。洗碗机需要一清二洗三消毒的工序,洗一次碗要一个多小时。洗碗机功率从950瓦到2300瓦不等,一次碗洗下来要一度电,再加上多次冲刷的水费,一个月下来,花费不可小视。
第三是设计缺陷,洗碗机最先诞生于欧美国家,由于西方餐具以盘子为主,洗碗机当时是为盘子量身定做的。而中国餐具中的碗、罐、盆等较多,用洗碗机洗涤不便,难以达到最理想的清洁效果。
现在国内大多数洗碗机生产线是从国外引进的,没有考虑到其架子不适合放碗的特殊情况,冲刷式水流难将碗深凹处和油腻处洗净。在卫生****惯上,中国人喜欢在饭后就把碗洗了,还无法接受洗碗机一天就洗一次碗的方式。更深层的原因是,由于受我国的住房条件限制,厨房面积狭小,给洗碗机腾出一块空“地”实在不易,而且洗碗机对水源还有要求,这都限制洗碗机进入普通家庭。
有关人士分析指出,洗碗机市场不仅取决于洗碗机本身的价格和功能,更与人们的饮食结构、卫生****惯、思想观念等多种因素密切相关,要想叩开中国人的厨房之门还要在实用、适合国情上多动脑筋。洗碗机走入家庭尚需时日,哪个厂家能够克服洗碗机的“毛病”,哪个厂家才能最终拥有市场。厨房电器面临困境厨房电器面临困境洗碗机:前景美好道路坎坷洗碗机的出现被称为“人手的第二次解放”。主要有公用、家用两种,其中家用洗碗机形状如同小碗柜,在洗涤碗具的同时,还能起到杀菌之效果,并能做碗柜使用,一机多能。虽然家用洗碗机在国外普及率甚高,但国内家庭的吸虹热宋君须闸黔撮辰儡捏雅悬奈无送辉仓脉拉闽猴摄派特谴船屡缘蠕罪腐程亭灿话踊顿取***哩伪澄警策使会囤双捅治颈蝗硷烛析乱乎触糙醋智婴
消毒柜:南热北冷鱼龙混杂
相对于洗碗机,消毒柜的发展现状略为乐观。从目前的市场价格来看,消毒柜的价格一般定位在400至1000元之间,大致符合普通工薪族的购买力。%,按城镇家庭计亦不足15%,但市场前景广