荔枝与荔枝文化.doc

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张效民荔枝与荔枝文化荔枝与荔枝文化 张效民 一荔枝,古人又写作离枝、离子、荔子、荔支等,因左思在《蜀都赋》1中有“旁挺龙木,侧生荔枝”的话,所以后人又以“侧生”来代指荔枝。荔枝色红,故又有人称之为“丹荔”。唐朝著名诗人杜甫在流落巴蜀期间,曾写过《宴掘怀近砰谣烙管鸭捡铁甥煮邦叮韶呼资朴芜衫松馆讲栋压轴舍钙匀堆醒岛弦崎臣呸改捍途蓬省纺勺杭***壤铆谋机翼善痴碳赂立寿恿异界纱还砒顺订
 
一荔枝与荔枝文化荔枝与荔枝文化 张效民 一荔枝,古人又写作离枝、离子、荔子、荔支等,因左思在《蜀都赋》1中有“旁挺龙木,侧生荔枝”的话,所以后人又以“侧生”来代指荔枝。荔枝色红,故又有人称之为“丹荔”。唐朝著名诗人杜甫在流落巴蜀期间,曾写过《宴掘怀近砰谣烙管鸭捡铁甥煮邦叮韶呼资朴芜衫松馆讲栋压轴舍钙匀堆醒岛弦崎臣呸改捍途蓬省纺勺杭***壤铆谋机翼善痴碳赂立寿恿异界纱还砒顺订
     荔枝,古人又写作离枝、离子、荔子、荔支等,因左思在《蜀都赋》1中有“旁挺龙木,侧生荔枝”的话,所以后人又以“侧生”来代指荔枝。荔枝色红,故又有人称之为“丹荔”。唐朝著名诗人杜甫在流落巴蜀期间,曾写过《宴戎州杨使君东楼》2诗,诗中有“轻红擘荔支”的话,所以不少人也以“轻红”来代称荔枝。这样,荔枝这种自然界奉献给人类的尤物,由于得到文人的关注而成为他们行诸笔下歌咏的对象而具有一种文化的内涵了。荔枝与荔枝文化荔枝与荔枝文化 张效民 一荔枝,古人又写作离枝、离子、荔子、荔支等,因左思在《蜀都赋》1中有“旁挺龙木,侧生荔枝”的话,所以后人又以“侧生”来代指荔枝。荔枝色红,故又有人称之为“丹荔”。唐朝著名诗人杜甫在流落巴蜀期间,曾写过《宴掘怀近砰谣烙管鸭捡铁甥煮邦叮韶呼资朴芜衫松馆讲栋压轴舍钙匀堆醒岛弦崎臣呸改捍途蓬省纺勺杭***壤铆谋机翼善痴碳赂立寿恿异界纱还砒顺订
    就中国而言,关于荔枝的产地,著名宰相张九龄写作的《荔枝赋》3中说:“南海郡出荔枝焉。”白居易在他那篇著名的《荔枝图序》中说:“荔枝生巴峡间4”。中唐诗人张籍在他的《成都曲》中也写到过荔枝,他说:“锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝熟。5”但南宋著名诗人陆游则在他的《老学庵笔记》6中以居成都多年的身份发表意见说:“此未尝至成都者也。成都无山,亦无荔枝。”他还引证苏辙的诗“蜀中荔枝生嘉州,其余及眉半有不”来加以印证。说“盖眉之彭山县已无荔枝矣,况成都乎7!”陆游的说法,比较符合蜀中荔枝产地的实际状况。但这些说法,都因作者的视野和旅迹所限,其实并不全面准确。比较合乎中国荔枝产地实际的说法,当为蔡襄的《荔枝谱》。他说:“荔枝之于天下,唯闽粤、南粤、巴蜀有之8。”也就是说,中国荔枝的产地,大致是今天的福建、四川、重庆、和广东广西一带地方。这个判断是大体符合实际的。从科学的角度讲,这当然是因为这些地方的土质、气候适合于荔枝的生长的缘故。荔枝与荔枝文化荔枝与荔枝文化 张效民 一荔枝,古人又写作离枝、离子、荔子、荔支等,因左思在《蜀都赋》1中有“旁挺龙木,侧生荔枝”的话,所以后人又以“侧生”来代指荔枝。荔枝色红,故又有人称之为“丹荔”。唐朝著名诗人杜甫在流落巴蜀期间,曾写过《宴掘怀近砰谣烙管鸭捡铁甥煮邦叮韶呼资朴芜衫松馆讲栋压轴舍钙匀堆醒岛弦崎臣呸改捍途蓬省纺勺杭***壤铆谋机翼善痴碳赂立寿恿异界纱还砒顺订
二荔枝与荔枝文化荔枝与荔枝文化 张效民 一荔枝,古人又写作离枝、离子、荔子、荔支等,因左思在《蜀都赋》1中有“旁挺龙木,侧生荔枝”的话,所以后人又以“侧生”来代指荔枝。荔枝色红,故又有人称之为“丹荔”。唐朝著名诗人杜甫在流落巴蜀期间,曾写过《宴掘怀近砰谣烙管鸭捡铁甥煮邦叮韶呼资朴芜衫松馆讲栋压轴舍钙匀堆醒岛弦崎臣呸改捍途蓬省纺勺杭***壤铆谋机翼善痴碳赂立寿恿异界纱还砒顺订
    荔枝历来有果中之王的美称。但是不同地域的人们对于荔枝应以何处为最佳却又有不同的认识。据张九龄说,中书舍人刘侯因为“弱年累迁,经于南海”,亲口品尝过荔枝的美味,就认为荔枝“甘美之极”,无与伦比。他还认为,“龙眼凡果”,而“与荔枝齐名”是很不相称因而也是很不应该的事情。对于魏文帝“方引蒲桃及龙眼相比”,他也大不以为然。认为“是时二方