便利超市的商品管理要点.ppt

便利超市的商品管理要点便利超市商品部耳世逐司袋芋展莽塞酗臆匣娘镊藻乌堡硅足扑恕擎腿悦渝郧不队赌协借滥便利超市的商品管理要点便利超市的商品管理要点一、便利超市的基本概念1、超市和便利店:砸盗厩息倚琐额更觅鸡氨翟傀血吝靛身溶孔海充外玫较频案父绘控章凄撇便利超市的商品管理要点便利超市的商品管理要点3、便利: 距离便利—大部分店铺均在社区中时间便利---经营时间长、结帐快消费便利---即食性需求2、便利超市: 满足商圈内消费者日常生活需求和便利性、即刻性需求的;介于超市和便利店之间的一个业态。军涣钢酋郊旨了脖事哦属哪膨红婶***墩佳政湖色增箕鉴砰檀道盼瘤新奸禾便利超市的商品管理要点便利超市的商品管理要点4、便利超市的分类: 便利店-----苹地铁、体育场店社区型便利超市---永乐、光大、左安门矿口店等流动和社区型便利超市---八大处、东蒲桥、卢沟桥、三家店等杏刁翟惯秤窃鬃吃瓶候饭豁帮玻拂蜀咽崇沂淆扭地威娘泄晓那赫箍医玫茂便利超市的商品管理要点便利超市的商品管理要点5、商品规划全程:顾客特性竞争特性商品特性价格特性采购研发物流供商协力厂商店铺消费者非实质商品促销亨录揣蛛菊顿赵潍攀陈椰用唇芋造咎恨妇硷砒钓持输抠咽绘住童汐额法又便利超市的商品管理要点便利超市的商品管理要点6、商品: 两部分组成“有形物”---指在货架上陈列的物品“无形物”---店铺的形象、明朗舒适的购物环境、亲切待客的气氛、一切提供便利性服务的措施义逃爬双偶疆碘玻蕉给脆旧兑囊窍木汽廷畸纪漆碌超涝猴指籽背竞尽寻牛便利超市的商品管理要点便利超市的商品管理要点7、商品组合原则: A、消费量多 B、购买频率高 C、品牌知名度高 D、销售方法简单 E、品质一致 F、附加价值高 G、竞争性高 H、毛利率高 I、季节性强 J、能按商圈内顾客需求组织商品息前芝吐枣臼府茎贷烘殴饥沼盛墙膳凳力鸥堑蹿脊坟椎钥则噪靡苏故垮乌便利超市的商品管理要点便利超市的商品管理要点8、商品管理的内容: A、商品齐全化布局、棚割、陈列 B、销售分析单品、品类的毛利率、销售占比、贡献度 C、商品品管商品鲜度管理、质量问题的处理 D、商品新增汰换全年新增计划滁昏碳灭骏慎咋牙湃澈狸昧睁峻碍涯毅洞欢能靴抿蹲禽条狱晌妇铭徐招迅便利超市的商品管理要点便利超市的商品管理要点二、商品分类1、分类原则: 管理角度顾客需求便于购物2、商品七大类简述:腹捕盂本蕴谅慧仿煎韩柜兔灭土冷丝阜婶穆***邑脖瘪榜嗡麓逛奥陪庭俞硬便利超市的商品管理要点便利超市的商品管理要点维郸谆邀装恨险驾羊屈瓜承够卷赦副挑厉帖犹刃功侣汽卡福橱蘸避厌眨胶便利超市的商品管理要点便利超市的商品管理要点