一、福州聚春园菜馆的名菜:“佛跳墙”;福建菜又称“闽菜”二、闽南小吃有:厦门的沙茶面、烧肉粽、厦门的薄饼等。三、1、闽西八大干:武平的猪胆肝、长汀豆腐干、永定菜干、连城地瓜干、宁化田鼠干、漳平笋干、上杭萝卜干、明溪肉脯干。2、客家三大名菜之一:漾豆腐。四、被誉为古代汉族传统饮食的“活化石”是“沙县小吃”。五、“涨海声中万国商”的盛况指的是“刺桐港”,也是海上丝绸之路的重要起点。六、罗星塔在福州马尾港的落星山上,罗星塔也叫中国塔。七、泉州市德化县是中国著名的三大古瓷都之一,是中国陶瓷文化的发祥地之一。建白瓷、高白瓷和艺术瓷被誉为中国瓷坛“三朵金花”。德华被国务院命名为“中国陶瓷之乡”“中国民间(陶瓷)艺术之乡”,现在正式命名为“中国瓷都”。八、被***同志誉为“华侨旗帜、民族光辉”的是:陈嘉庚。九、念佛不忘救国心的是弘一法师,他是我国新文化运动早期的活动家,是中国话剧的奠基人之一。泉州的千年古刹是开元寺,弘一法师的纪念馆就位于开元寺内,十、林语堂诞生在漳州市平和县坂仔村,林语堂自称是一个“山地的孩子”,是中国的文学大师。十一、冰心是我国第一代儿童文学作家。冰心被党和人民称为“20世纪中国杰出的文学大师,忠诚的爱国主义者、著名的社会活动家”。福州的三才女是:冰心、林薇因和庐隐。十二、三伸大义的是出生在福州三坊七巷的著名律师:刘崇佑,他以卓越的法律知识和雄辩的口才名垂青史。第一次抗辩源于“五四运动”、第二次抗辩发生在“”惨案之后,第三次抗辩则是著名的“七君子事件”。十三、威震敌胆的叶飞上将被人称为“华侨将军”“打不死的将军”“抓不住的将军”“围棋将军”。十四、被誉为“空军之父”的是“刘亚楼”,出生于
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