正确排铅的方法，食疗排铅.doc

正确排铅的方法，食疗排铅.doc食物排铅尽量不要乱吃药,尽量用食物排铅!多食用一些具有排铅功能的食品,按照排铅效果的优劣,依次是海参、海带、海蜇、紫菜、麦皮、乌龙茶、刺梨、猕猴桃、臭豆腐、黑枣等。1、勤洗手,不吮指据统计,孩子体内铅有80%—90%是从消化道摄入。所以,一定要帮助孩子勤洗手,不吮指,使这正常行为造成的“铅摄入”降到最低限度。2、少吃或不吃高铅饮食像松花蛋、爆米花和劣质的罐头饮料和食品尽量少吃。不饮用隔夜第一段自来水,清晨先打开自来水放1—5分钟,因这段水含铅量较高。3、饮食排铅:多吃含钙、铁、锌食物在肠道里,钙、铁、锌与铅进人体内是通过同一运载蛋白,所以存在相互竞争机制。豆制品、肉类、蛋类和动物肝脏中含钙、铁、锌丰富。*虾皮——每500克虾皮的含钙量高达250克,而钙有助于铅的排泄。*牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。*豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的妪铅作用。*茶叶——含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。*胡萝卜——含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。*大蒜——具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。*牛肉——其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收。*动物肝脏——含有20左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。*维生素——多吃富含维生素C的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素C;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。*木耳——具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。铅在体内会产生蓄积作用,但是排出后就不会有什么后遗症了,对于100微克/,可以采用多吃一些排铅的食物意见建议:酸奶??. *海蛎??含锌量高,会阻止铅的摄入*水果??. *蔬菜??. *虾皮??每500克虾皮的含钙量高达250克,而钙有助于铅的排泄. *牛奶??所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合*豆制品??含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的排铅作用. *海带??. *茶叶??含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外. *胡萝卜??含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收. *大蒜??具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害. *牛肉??其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收. *动物肝脏??含有20左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助. *维生素??多吃富含维生素C的食物,,;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克. *木耳??具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质. *茶叶??含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外. 五种排铅食谱*胡萝卜牛奶??胡萝卜50克,煮熟后取出压烂,调入牛奶200毫升中服食. *金菇虾皮饺??金针菇100克(煮熟去汤),虾皮50克(温水略洗),,加调味品制成馅,包成饺子(或馄饨)煮食,可分数次食用. *蒜泥海带粥??大米50克,海带15克,切碎,,海带加适量水先煮,待成粥后再加入蒜泥和调味品,稍煮片刻即成,可分数次食用