职业管理学论文范文-关于高职酒店管理专业学生职业素质养成教育与实践word版下载.doc

职业管理学论文范文-关于高职酒店管理专业学生职业素质养成教育与实践word版下载.doc:..职业管理学论文范文:关于高职酒店管理专业学生职业素质养成教育与实践word版下载高职酒店管理专业学生职业素质养成教育与实践论文导读:本论文是一篇关于高职酒店管理专业学生职业素质养成教育与实践的优秀论文范文,对正在写有关于职业论文的写作者有一定的参考和指导作用,论文片段:育与职业,2010,(6)・摘要:文章从职业素质、养成教育等理论研究的视角审视高职酒店管理专业学生职业素质培养中存在的理由及理由,并努力探索改善学生职业素质培养的有效策略。通过实践,发现职业素质养成教育对学生具有较强的可行性和重大作用。关键词:职业素质;养成教育;职业化1671-0568(2013)32-0175-03近年来,随着社会的进步和经济文化的发展,良好的职业素质逐渐成为高职生必备的重要素质之一。新世纪,迅猛发展的酒店业在经济全球化、品牌国际化、竞争白热化的推动下,对具备较高职业素质的应用型人才的需求愈加强烈,这必定成为高职酒店管理专业学生参与就业竞争必备的重要条件。因此,对高职酒店管理专业学牛进行职业素质养成教育具有重要的理论作用和现实指导作用。冃前,高职院校的酒店管理专业普遍重视学生职业素质的培养,但还缺乏对学生职业素质养成教育的整体构建及实践研究,研究的成果也比较零散,整体性和系统性普遍欠缺。此外,学生职业素质培养措施的具体实施情况也不尽如人意。因此,职业素质养成教育体系的研究和完善势在必行。一、高职酒店管理专业学生职业素质养成教育的目前状况及理由分析本课题组在大连职业技术学院旅游与酒店管理学院开展的调查表明:目前的职业素质培养模式没有从根本上解决当前高职酒店管理专业学生职业素质培养中存在的理由,学生的职业素质普遍不能适应实际工作岗位的要求,就业难成为专业建设首要关注的理由。其目前状况及理由分析如下:首先,现有职业素质偏专项培养,综合性培养略显不足。一是高职院校酒店管理专业为学生提供职业生涯规划指导、相应职业能力及应聘技巧的培训等;二是增加实践教学环节。高职院校每学期都会增加一到两周的实训教学周,而即将毕业的学牛也会利用大三上半学期的一部分时间和整个下学期作为就业前的实****期,酒店管理专业的学生也不例外,这可以使学生深入社会,培养其实际的动手能力和积累一定的工作经验,从而提升职业能力;三是采用“校企合作”的教学模式。加强学校和企业的合作、教学和生产的结合,如酒店管理专业的学生深入酒店餐饮等部门进行帮工等,共同培养社会所需的合格从业人员。然而,以上几种模式都是专项培养模式,偏重于职业技能的训练和职业体验的积累。众所周知,职业素质是一种综合能力的体现,不能简单地通过职业培训来获得。其次,现有职业素质偏职业技能等显性职业素质的培养,而忽视职业理想、职业道德等隐性职业素质的培养。职业素质由显性职业素质和隐性职业素质共同构成。学生外在的形象、具备的知识和职业技能等属于显性职业素质,占据整体职业素质的极小部分;而学牛•的职业理想、职业道德、职业态度等属于隐性职业素质,则占据很大部分。在高职酒店管理专业学生职业素质培养中,教师往往关注显性职业素质的投入,因为显性职业素质容易考核和体现。相反,隐性职业素质容易被忽视,但这反而是决定学主就业竞争力高低的关键因素。最后,现有职业素质培养忽视养成教