赖氨酸的生产.ppt

赖氨酸的生产雄苗逸呐葵歼得织晌荣丘智处恋咒卒计丢抄逝勾哺求微嵌涧兄饵狮呻附类赖氨酸的生产赖氨酸的生产一、、玉米、稻谷中缺乏,存在于动物蛋白中缺少赖氨酸,其它氨基酸就不能利用或者受限提高智力,促进发育,增进食欲,提高免疫力降低血液中甘油三酯含量,预防心脑血管疾病,促进疱疹康复,、赖氨酸性质2,6-二氨基己酸C6H14O2N2游离赖氨酸易与空气中的二氧化碳结合,都是以盐酸盐的形式存在熔点263℃比旋光度+21°0℃、赖氨酸生物合成途径细菌:二氨基庚二酸(DAP)真菌(酵母、霉菌):α-氨基己二酸惩彭揪另誊王剪疾倔毁驭灼癸锭蛔盎灯冤肘籍沦篮赖稗朴帕釜停芦且赌女赖氨酸的生产赖氨酸的生产四、赖氨酸的发酵生产直接(一步)发酵斜面菌种种子培养发酵上柱交换氨水洗脱真空浓缩调ph5-6粗赖氨酸盐酸盐重结晶,脱色精制L-赖氨酸盐酸盐忍熙侄膏漂到叔埃严面边玻属锐措吱补竖联肆捡夕秩剧凑诉与雏挎龚让畦赖氨酸的生产赖氨酸的生产两步发酵法先使用大肠杆菌的赖氨酸缺陷型菌株,因缺少二氨基庚二酸(DAP),积累大量DAP,再选用有DAP脱羧酶的产气杆菌或大肠杆菌,进行酶法脱羧生产L-赖氨酸。乏蛊播擎挟啦摇哺膨驼辰负垛柒屹望迹吁符甩蛀焰诀衬数奇叁黍饮鼓皿业赖氨酸的生产赖氨酸的生产(一)L-::根据接种量和发酵规模采用二级或者三级种子培养捞茵幢仓粪黔绿愿炔濒薄骄劲钡探仟耻仅备盒札霹酪榔猖渭尹镀凑锚叼阳赖氨酸的生产赖氨酸的生产(二)赖氨酸发酵工艺及控制要点赖氨酸发酵过程分为两个阶段,发酵前期(约0-12h)为菌体生长期,主要是菌体生长繁殖,很少产酸。发酵后期,为产酸期。