生鲜经营开道另辟零售新模式.docx

生鲜经营开道另辟零售新模式永辉超市股份有限公司(以下简称永辉超市)在上交所正式挂牌上市,发行价格  元/股,发行规模为11000 万股,占其发行后总股本的 %。永辉超市创办于 2001 年,是一家以经营生鲜农产品为主,日用百货、服装鞋帽为辅的商业零售企业。公司结合了传统农贸市场与现代超市的特点,既有农贸市场的价格优势以及新鲜、品类齐全的生鲜产品,又带来了现代超市舒适的购物环境和一站式购物体验。其经营模式被国务院七部委誉为中国“农改超”推广的典范,亦是国内首批将生鲜农产品引进现代超市的流通和农业产业化企业之一。在中国的商业零售行业中,永辉超市可能算不上历史最长、规模最大、覆盖范围最广的企业,但却是市场发展潜力极为突出的企业之一。经过十年的摸索和总结,永辉超市以生鲜农产品作为自身的特色,凭借强大的生鲜产品经营管理能力,在生鲜产品获得快速周转、较高盈利的同时吸引了大量客流量。目前公司已成为福建和重庆区域第一和第二大超市零售商,截至 2010 年 6 月底,共有 135 家门店和 1 个配送中心,其中福建开业 81 家门店,重庆开业47 家,北京开业 5 家,安徽开业 2 家。自成立以来,永辉超市营业规模稳步增长、盈利能力逐年提升明显。2009 年该公司实现营业收入  万元,同比增长 %;净利润  万元,%;归属于母公司股东的净利润为  万元,同比增长 %。2010 年 1-6  万元,归属于母公司股东的净利润为  万元。 “永辉模式”:以生鲜赢得市场生鲜农产品是百姓日常生活中消费量最大的商品,长期以来一直是农贸市场的主打产品,因其损耗大、不易保鲜、毛利低、劳动用工大等特性,国际和国内知名零售企业均谨慎涉足。经过摸索和实践,在坚持自营的基础上,永辉超市大胆涉足生鲜市场,开创“永辉生鲜模式”。凭借差异化战略使生鲜成为企业的主要盈利来源,同时带动食品、服装等产品的销售。创造市场奇迹的“永辉模式”主要分四步实现。一是在购物环境上,率先把“生鲜区”的营业面积扩大,把粮食、蔬菜、水果、肉禽、水产等近 3000 多种农产品作为主营产品,并对陈列台、灯光照明、称量、保鲜设施、服务技术等进行全面改造升级,营造干净、有序、舒适的购物环境;二是在购物****惯和商品价格上,保持对农贸市场的价格竞争优势,满足消费者自选的购物****惯;三是在生鲜农产品经营中,做到了“两低、两高”,即价格低、损耗低,保鲜高、质量高;四是实现商业反哺农业。目前,永辉超市在全国建立了约 20 个农业种植合作基地,倡导“田间定制、订单农业”,按照“企业+农户”的对接模式和“一村一品”的指导原则,结合本土农产品特色,大力扶持农民种好地,并且“包销到户”。永辉超市凭借生鲜农产品销售终端的优势,推动了“农业产品品牌化,品牌产品超市化,超市商品绿色化”,使公司同时逐步发展成为带动农副产品生产、加工的“贸工农”一体化的农业产业化龙头企业。生鲜领先的经营策略使永辉超市生鲜农产品的销售收入长期稳定在营业收入的 50%以上,始终保持在同行业超市企业前列。 全方位打造“永辉模式”永辉超市不仅成功地创造了“永辉模式”,而且从全方位打造该模式,建立的全国性生鲜农产品统采和区域直