营养膳食与健康-结课论文.doc

营养膳食与健康结课论文—现代科技学院物流管理1302班李悦30营养膳食与健康结课论文经过一学期的营养膳食与健康的课程的学****我发现现在我们的生活方式和日常饮食存在很大的问题。日常的饮食要和自身的身体状况相协调才能有健康的合理的饮食。一、介绍我的家人的身体基本状况。父亲:李和平,50岁。属于偏瘦小型,100斤,每天晚上喝牛奶,每天进食水果,爱好各种体育运动。生活方式健康,不吸烟喝酒很少。每天早睡早起。无疾病,对酸的食物敏感,不喜酸。母亲:郎玉英,48岁。属于丰满型。130斤,每天喝牛奶,进食水果,有关节疾病,不爱好运动,休息的时候偏多,睡眠多。哥哥:李杰,28岁,120斤。属于强壮型,工作强度不大,但是生活不规律,注意营养搭配,喜欢烧烤类,涮锅类,麻辣类等食物,不爱运动,吸烟,不喝酒。嫂子:马莎,27岁,110斤,属于偏瘦型。工作强度大,生活不规律,可是饮食健康,注意营养搭配,爱运动,喜欢西餐类食物。侄女;李晗菲,2岁。每天进食水果,牛奶等食物,活泼好动,正在成长期,营养搭配则更为重要。我:李悦,20岁,100斤,学校生活偶尔饮食不规律,由于学校有时菜品单一所以营养单一,不爱吃水果,不吃海鲜类食物。基本的运动量可以达到。二、对家人的身体状况的分析对于我的父亲,因为平时的生活方式的很健康,不挑食,各种营养肉蛋奶等都摄入的相对平均,可是不能吃酸的食物还是影响到了一些元素的摄入。俗话说“有钱难买老来瘦”,爸爸的体重一直是偏瘦的,这对于他的年龄来说,这种体重就避免了很多肥胖症的发生。但是偏瘦的体重就有可能伴随着营养不良的影响,尤其是在工作强度相对较大时候和压力影响的心情不好的时候,身体状况就可能伴随着一定的改变。所以更加要注意营养合理,平衡膳食来调节身体的状况。妈妈一直属于丰满型的身材,因为爸爸的原因,每天都会摄入肉蛋奶,营养摄入相对平衡。妈妈不喜运动也和她的关节炎有着关系,平时有时候身上会水肿,所以下班回到家多半是在休息。因为没有什么忌口的食物所以各种身体必须元素是全面的。由于身材较为丰满,所以要注意可能由于年龄的原因引发的一些高血压血脂之类的病。需要多注意身体状况。哥哥一直工作强度小,所以运动量达不到标准,加之有时候因为朋友聚会,工作应酬的需要,生活偶尔不规律。有时候喜欢烧烤类的不健康的食物,需要多注意这类食品里含有的有害物质而引发的疾病。吸烟是个不好的生活****惯,不仅会对自己的身体健康有很大的伤害,会对肺功能,心血管等有很大的伤害。二手烟更加会对身边的人造成很大的伤害,吸二手烟的人比之吸烟者更加容易患病。可是哥哥的饮食一直很注意,营养搭配和安全卫生都是很细心地注意。嫂子和侄女在哥哥的影响下,营养搭配和食品健康都是特别注意的。尤其是侄女,因为年龄太小,抵抗力非常差,身体自身的免疫系统和调节系统尚未建立,所以对于身体成长来说营养的摄入显得尤为重要。三、合理膳食的建议第一是全面平衡,即样样都吃,不挑食,不偏食。众所周知,任何一种单一的天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素。因此,合理膳食必须由多种食物组成,才能达到平衡膳食之目的。食物按其成份可分成五类,第一类是谷类、薯类,主要提供碳水化物、蛋白质和B族维生素,是中国膳食的主要热能来源。第二类是动物性食品,如肉、禽、蛋、鱼、乳等,主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族以及必需脂肪酸。第三类为大豆及其制品,