溶液与胶体溶液.ppt

;掌握渗透现象产生的原因、条件及影响渗透压大小的因素;掌握溶胶的性质;、胶团结构及胶粒带电情况。、高分子溶液对溶胶的保护作用等。引言人的生命活动离不开各种溶液,如日常饮料、生理盐水、葡萄糖溶液、人体组织间液、血液、淋巴液及各种腺体的分泌液等。食物的消化吸收、生命过程必须的氧气的吸收和二氧化碳排泄,以及体内的新陈代谢反应都在溶液中进行。可以说没有溶液就没有生命。因此,学****溶液相关知识对我们有重要的意义。第一节分散系统人们通常把具体的研究对象称为体系。一种或几种物质分散在另一种(或几种)物质中所形成的体系称为分散系,其中被分散的物质称为分散相(或分散质),而容纳分散相的连续介质则称为分散介质(或分散剂)。例如,蔗糖水就是一种分散系,其中蔗糖分子是分散相,水是分散介质。分散系分散相粒子直径例子特性真溶液<1nm生理盐水粒子能透过滤纸和半透膜,扩散快,超显微镜下不可见胶体分散系溶胶1~100nmFe(OH)3溶胶热力学不稳定体系;粒子均能透过滤纸,不能透过半透膜,扩散慢,超显微镜下可见高分子溶液蛋白质、核酸水溶液热力学稳定体系;粒子均能透过滤纸,不能透过半透膜,扩散慢,超显微镜下可见粗分散系(悬浊液、乳状液)>100nm泥浆、牛奶粒子不能透过滤纸和半透膜,扩散慢,一般显微镜下可见分散系的分类情况一、质量分数质量分数是指溶液中溶质质量mB与溶液质量m之比,符号为ωB。即: 质量分数可用小数表示,也可用百分数表示。例如,市售浓硫酸的ω(H2SO4)=%。第二节溶液组成量度的表示方法对于溶质为液体的物质来说,常用溶质的体积(VB)与溶液体积(V)之比来表示溶液的浓度,这种溶液浓度叫做体积分数,符号为φB。即: 体积分数也既可用小数表示,也可用百分数表示。如,市售药用酒精的φ乙醇=%;医用消毒酒精的φ乙醇=%;擦浴酒精的φ乙醇=~%~50%。(φ读fài,是希腊字母,请参看以下资料)体积分数例1-3配制500mL消毒酒精(φB=)需无水酒精多少毫升? 解:已知V=500mL,φB=:量取375mL无水酒精加水稀释到500mL即得消毒酒精。二、质量浓度质量浓度是溶液中溶质的质量mB与溶液体积V之比,符号为ρB。即: 质量浓度的国际单位是kg·m-3,医学上常用单位是g·L-1或mg·L-1。例1-,计算生理盐水的质量浓度。 解:已知,V=100mL= 答:生理盐水的质量浓度为9g·L-1。