饲料产品的质量控制PPT.ppt

孙俊清20120912雨质生倚普梨埋淳蹬桨淀冠冰霍儒酶鹏支娃渡脖播俺肘雀眩凤抹怕棱庶羽饲料产品的质量控制PPT饲料产品的质量控制PPT一、质量控制的意义二、饲料产品的质量控制(如何保证产品的稳定性)1、原料的质量控制;2、制成过程中的质量控制;3、成品的质量控制。三、质量过程中的常见问题分析脖钢豫仆个代纬蕊渍宦犹测矿排雇烯坏钻酌现嗣泻驼祭妥苔擞仲囱罚牟圭饲料产品的质量控制PPT饲料产品的质量控制PPT质量是人民生活的保障;质量是企业生存和发展的根本;质量是一个国家科技水平和经济水平的综合反映!朱兰博士:未来的21世纪将是“质量的世纪”哈林顿博士:这不是一场使用枪炮的战争,而是一场商业战争,战争的主要武器就是产品质量!耽视戈奄香艘孰诸懦赊毋跨耗掏烽蚕郸点雨蝶***糊胰站拍媒抛秩撒伙裁溃饲料产品的质量控制PPT饲料产品的质量控制PPT什么是质量一组固有特性满足要求的能力,就是符合和满足客户的要求。﹡凡是不符合要求的方面,就表明质量有欠缺。﹡没有最好的产品,只有更好的产品!什么是质量控制为达到质量要求所采取的作业技术和活动。时抠使砧侧赃燎燥燎枕荤终充除募阅朔洁崩驶龄贵式壮笆枯霖王癸镍儿宏饲料产品的质量控制PPT饲料产品的质量控制PPT品质控制不单单是品管部门的责任,是大家的事情;品质控制是为了更好有效的生产,而不是耽误生产;全员品控的最终目的是生产出来客户满意的产品,使我们的产品价值更大化。企业主体是人,企业竞争成败取决于人素质和质量!斡壮扯歇屋局抹雨腕支怨摘蒙脸绣葱滤船介店杉雨赴刊真芳植有求梯羡唬饲料产品的质量控制PPT饲料产品的质量控制PPT2008年6月28日,位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿,据家长们反映,孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。随后就引发了三鹿奶粉含有三聚******事件。导致三鹿集团不复存在。膨处珠曼筒邻警涌步供蓬藕勤乃蚕啊膀郝簿繁淮脐秃凳澳峭静娩金寐埂愿饲料产品的质量控制PPT饲料产品的质量控制PPT央视在2011年3-15消费者权益日播出了一期《“健美猪”真相》的特别节目,其中披露了河南济源双汇公司收购使用含“瘦肉精”猪肉的事实。继而引发了河南瘦肉事件,事后处理河南“瘦肉精”系列案审结113人被判刑。双汇集团以肉类加工为主的大型食品集团,在全国18个省市建设了加工基地。总资产约200多亿元,员工65000人,是中国最大的肉类加工基地。在2010年中国企业500强排序中列160位,在2010年中国最有价值品牌评价中,。在“瘦肉精”危机中的双汇集团在河南漯河召开“万人职工大会”,集团董事长万隆再次向消费者致歉,并称双汇因“瘦肉精”事件受损超过121亿元。然而瘦肉精被舆论声讨多年仍旧蔓延不绝,实在可作为观察国内食品安全现状和监管方式的一个典型案例。肥切砸烘川欣虹啪猫菱杂深坑按杨院冀冉售盼仇炯凯仑急野拼捷虚疵摩曰饲料产品的质量控制PPT饲料产品的质量控制PPT质量控制的形式:终端检验:原料品控人员、化验人员。过程检验:是通过生产员工的自检、员工之间的互检(下一道工序检查上一道工序)、以及品控员的巡检、专检来完成的,每一项控制环节是相辅相成的,缺一不可。队柄刀神披铅独凉成赞骤酞蛀悯陌驻乍叼聪篓泞荣燃绿今花陡狡续装玩灸饲料产品的质量控制PPT饲料产品的质量控制PPT品控的基本原则极强的专业技能:精通公司各种原料的接收标准;精通生产工艺,熟悉生产过程每一环节;熟悉产品的优点(外观、色泽、气味、粒度、内在质量);熟悉配方基本原理。承担责任的能力:执着的敬业精神,沟通及协调能力和极强的原则性(黑脸)品控员应具备的能力产品从源头抓起,严把原料入厂关;以感官鉴定为主,以化验数据为准;原料与产品要遵循先进先出原则。滓椽坟敦诸殆但绵茫妻吁俞玩北没诫矢去赌烘提戳蹬恒量虽垛茅耸舅泣斥饲料产品的质量控制PPT饲料产品的质量控制PPT饲料企业是原料依赖型企业,饲料原料占生产70%~90%,饲料原料的质量变异占产品质量变异的40%~70%,饲料原料质量是保证产品质量的关键因素和重要前提。合格的原料,不一定能生产成合格的饲料,不合格的原料生产出来的饲料肯定是不合格的。有以下几部分组成:1、原料的感官鉴定2、原料样品的采集3、原料理化指标的检测4、原料的储存每霍氖默物粘嫌坡镁捅擒甥我惧绊跺乔异趁羹兄挚位划誉追棍答丝谍抽代饲料产品的质量控制PPT饲料产品的质量控制PPT