鲜铁皮石斛的食用方法【图解】.doc

鲜铁皮石斛功效特点与食用方法※充分补充体内血、精、津液等物质,调节人体阴阳平衡※心、肝、脾、肺、肾之阴虚均补※滋阴润肺,养胃生津,健脑明目,补五脏虚劳※既补又清,补而不腻,清而不伤胃※对烟酒、劳累、用脑过度有独特的疗效鲜铁皮石斛能充分补充体内血、精、津液等物质,调节人体阴阳平衡;补五脏虚劳,对心、肝、脾、肺、胃的阴虚均有很好的疗效;滋阴润肺,养胃生津,健脑明目;同时既清又补,补而不腻,清而不伤胃。鲜铁皮石斛对下列病症具有疗效:病后伤阴,口渴阴干,阴虚干咳,声音嘶哑,虚火牙痛;眼燥目糊,手足心热,神疲烦倦,腰膝酸软,体弱多病;手术后及癌症病人放化疗后出现上述症状者;烟酒过度,***过度,劳累过度等引起的机体不适。铁皮石斛制品除了在治疗肿瘤病人的气阴两虚、肝肾阴虚证疗效确切外,同时可降低肿瘤病人在放化疗期间的毒副反应,调节肿瘤病人的免疫功能,使用安全,无副作用。铁皮石斛、铁皮枫斗食用方法:方法一:取20-50克石斛鲜品,洗净直接食用。嫩枝口感鲜美;老枝富含多糠胶汁有粘度。风味独特。方法二:取20-50克鲜品石斛煎汤——鲜铁皮石斛洗净去衣切碎或拍破加水入锅文火先煎煮2个小时以上,连渣食用。(每天用鲜铁皮石斛5-10克,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜铁皮石斛长时间泡茶饮;入膳,药补不如食补,可将鲜铁皮石斛敲扁后煮粥,做羹,入菜,:取20-50克鲜品石斛磨粉泡茶——把铁皮石斛磨成细粉洗,也可把西洋参磨成细粉混起来一起用沸水冲泡,最加方法是加清水若干,武火煮沸再文火煮2个小时以上,连渣食用。方法四:取20-50克鲜品石斛入膳——洗净去衣切碎或拍破和鸡鸭等一起文火炖60分钟,连渣食用。方法五:浸酒——洗净去衣切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3个月后即可食用。方法六:取20-50克鲜品石斛带叶洗净,切断,用榨汁机打成糊状,然后取出放锅中加水文火煮开,直至飘香就可饮用。最后带渣食用(渣富含石斛纤维素)推荐方法七:取20-50克鲜品石斛须洗净,拭去质角层。表皮上的薄膜,切断放入榨汁机内榨汁饮用。新鲜铁皮石斛保存也很方便,放在通风阴凉处鲜铁皮石斛的食用方法【图解】(一)鲜榨汁榨汁方法A:步骤一:将50G新鲜铁皮石斛洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3CM的小段。步骤二:将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)步骤三:启动榨汁机时间设定为3-5分钟,这样可以充分的将营养成份榨出。步骤四:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。如需热饮可延续以下步骤:步骤五:倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊。煮至泡沫消失即可。步骤六:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。榨汁方法B:步骤一:将50G新鲜铁皮石斛洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3CM的小段。步骤二:将剪好的铁皮石斛放入豆浆机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)步骤三:启动豆浆机五谷豆浆程序,待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓。步骤四:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。(二)、[原料]:鲜铁皮石斛50克。[制法]:将铁皮石斛洗净切碎,浸渍,放入玻璃蒸馏器中,注入蒸馏水,加热蒸馏,收集蒸馏液1000-1500毫升。[吃法]:每日两次,每次服用30毫升。[功效]:清热生津,滋阴养胃,用于热病伤津,胃阴亏虚,眼干口渴,食欲不振,底热不退,唇舌干燥;也可用于老年热补养;[原料]:鲜铁皮石斛20克,甘蔗250克。[制法]:将铁皮石斛加水煎煮50分钟,滤取药汁,兑入甘蔗汁,稍沸。[吃法]:当茶频频饮用,也可作夏季饮料常饮。[功效]:清热滋阴,养胃生津。用于热伤津液,口渴欲饮,大便燥结;[原料]:西洋参5克,石斛30克。[制法]:先将铁皮石斛拣杂,晾干后切成片;将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大的容器内备用。放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开代茶饮用,每次3-5克,每日1-2次。)[吃法]:当茶,上、下午各2次,频频饮用。代茶冲服,当日吃完。[功效]:滋阴养胃,生津止咳。本方适用于胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者。[评价]:临床研究资料表明,石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏症所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。西洋参性凉,味甘、微苦,擅长补气滋阴,清火生津。二味配伍为食疗茶饮,具有明显的滋阴养胃,生津止咳功效,对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果,尤为适宜少年儿童及老年白血病患者。4